By 小鍋兒正在買鍋

用料

烏冬面 2包

蘆筍 *根

洋蔥 1個

大蒜姜片 1粒一片

牛肉 買個十幾塊錢就夠

胡蘿卜 適量

青辣椒 1個

紅辣椒 1個

黑胡椒 適量

蠔油 *勺

料酒鹽糖 適量

生抽老抽 各1勺

淀粉 2勺

蘑菇 1個

玉米粒 喜好吃幾加幾

蔥 2根

做法步調(diào)

1、那些切好備用

2、牛肉切片?鹽糖料酒蠔油生抽黑胡椒白胡椒淀粉抓勻

*、鍋里倒水燒開

4、下烏冬面煮散

5、撈出用涼水沖幾遍放水中 以防粘一路

*、用烏冬面的水把蘆筍焯水一下能夠加點鹽 煮軟就能夠撈出了洗清潔

7、鍋熱倒油

8、下腌造好的牛肉 滑熟 放蔥姜蒜

9、快速放胡蘿卜絲跟洋蔥絲 炒香放料酒

10、?點糖

11、兩勺鹽

12、炒一下放蘆筍翻炒香

1*、再放烏冬面炒

14、?老抽跟蠔油上色彩味

15、在加點白胡椒

1*、嘗了一下不敷味在加點現(xiàn)磨黑胡椒

17、翻炒平均放青紅辣椒跟玉米

18、翻炒平均 就能夠出鍋

19、??調(diào)味的時候把火調(diào)到中小火 避免烏冬粘鍋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，各人搜刮“豆果”能夠間接查看我的菜譜！