看了向往的生活，被黃磊老師做的傣家包燒迷住了，口水流了一地，無奈家里沒有芭蕉葉和碳火，只能做做低配空氣炸鍋版啦，解解饞～(沒有包也沒有燒，只是調(diào)料一樣的，各位看官見諒)

By valerie溦溦

用料

牛肉 適量

蔥蒜 少許

洋蔥 半個(gè)

小米辣 *0個(gè)

香茅 少許

紫蘇 少許

香菜 少許

檸檬 半個(gè)

鹽 少許

耗油 兩勺

香油 兩勺

做法步驟

*、準(zhǔn)備食材：牛肉切片，紫蘇葉，洋蔥，香菜，小蔥，蒜，小米辣，香茅切碎。調(diào)味料的用量我都是根據(jù)肉的多少，估計(jì)著來的。

2、將切碎的調(diào)料拌在牛肉里，加香油，鹽，耗油少許，抓勻，擠檸檬汁，放冰箱冷藏腌制*小時(shí)，我順便還做了排骨。

*、空氣炸鍋鋪好錫箔紙，放入牛肉，鋪勻，200℃，*2分鐘就好了。(根據(jù)牛肉的厚薄調(diào)整時(shí)間，我烤了**分鐘，略老了一點(diǎn))

*、排骨也是一樣的，200℃，8分鐘，拿出來翻面，再*分鐘就好了。

*、我還放了點(diǎn)孜然粉和花椒粉，可以享用啦～

*、味道不錯(cuò)哦～還可以蘸辣椒面，更夠味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！