a．蛋白質(zhì)：人體的細(xì)胞是由蛋白質(zhì)所組成的，蛋白質(zhì)在人體中是維持及修補(bǔ)身體的組織、肌肉組織構(gòu)造的，也是構(gòu)成免疫系統(tǒng)抗體的成份，且在新陳代謝中扮演重要的角色。b．糖：碳水化合物是人體主要的能量來(lái)源，1克產(chǎn)生四卡能量以供給細(xì)胞、神經(jīng)系統(tǒng)與腦部主要能量來(lái)源，雙糖最主要存于谷類(lèi)與小麥產(chǎn)品的淀粉中，單糖則存天然水果中。c．脂肪：脂肪每克能產(chǎn)生九卡熱量，有支援與分隔身體主要器官的功能。拷貝本站內(nèi)容請(qǐng)標(biāo)明摘自雅酷時(shí)尚（時(shí)裝）在線(xiàn)d．礦物質(zhì)：擔(dān)任人體中各種化學(xué)反應(yīng)催化劑，主要礦物質(zhì)有：鈉、鈣、鎂、磷、鉀，微量礦物質(zhì)：銅、矽、鋅、錳、碘、鐵等。e．維生素：維生素是人體維持正常新陳代謝的營(yíng)養(yǎng)素，節(jié)食時(shí)最好每天補(bǔ)充一顆A到Z的復(fù)合維生素和礦物質(zhì)，飯后比空腹更有效。