隨著疫情態(tài)勢(shì)的發(fā)展，防疫成為人們關(guān)注的新名詞，對(duì)于防疫人員來說后勤保障和病毒防護(hù)工作不可忽視，其中一個(gè)重要的點(diǎn)就是餐食供應(yīng)問題，既要考慮飯菜本身的質(zhì)量和可口性，更重要的是要滿足非常時(shí)期食品安全性、病菌防護(hù)性的問題，疫區(qū)物流配送的便捷性問題，餐食生產(chǎn)和包裝的效率問題，還要考慮病區(qū)餐食垃圾量劇增后的消毒和處置問題，要有周全的解決方案。此外疫情因素導(dǎo)致的餐飲越來越轉(zhuǎn)向餐飲外賣、生鮮外賣、外帶用餐來說也是存在這個(gè)問題，所以鋁箔餐盒隨著這一情況走進(jìn)了人們的視野。

鋁箔餐盒是使用比較廣泛的一種餐具。鋁箔餐盒的厚度一般在0.0*mm~0.20mm之間，可分為有皺和無皺兩種。也可分為一次性和重復(fù)使用兩種。國(guó)內(nèi)常常叫錫紙餐盒，實(shí)際上它是*系或8系為鋁錠原材料，經(jīng)過冷軋或熱軋成厚度均勻，表面光滑，無針孔，無粉塵顆粒，無異味的鋁箔母卷，經(jīng)過專用設(shè)備和模具一次性全自動(dòng)冷沖壓成形的生產(chǎn)工藝。

其實(shí)不僅是在疫情下，早在此前限塑令及相關(guān)政策出現(xiàn)后，鋁箔餐盒就已經(jīng)慢慢形成一種趨勢(shì)，需求量正在逐步的擴(kuò)大，在未來，鋁箔餐具或?qū)?huì)在一次性餐具市場(chǎng)扮演著重要角色。

大家是否有注意到這樣一個(gè)情況，幾年前到餐飲店或飯店吃飯的時(shí)候，一整套的餐具基本都是陶瓷和玻璃的，而最近兩年卻悄悄換成了塑料的。但是隨著國(guó)家限塑令的出臺(tái)，加之塑料的不易回收，對(duì)環(huán)境的污染，堂食餐具，外賣包裝的普及這逐漸成為了眾多餐飲店老板的痛點(diǎn)，而鋁箔餐盒憑借自身特性解決了眾多餐飲店老板的大問題。

和其他材質(zhì)的餐盒相比，它具有材質(zhì)輕、高阻隔性、抗紫外線、防潮防腐以及保質(zhì)期長(zhǎng)等特性，可以較好地保持食物的保鮮度和水分。而鋁箔餐盒因其可回收再利用、符合國(guó)家食品容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等特性成餐飲店的新選擇。

而在原料方面作為世界第一大原鋁及鋁箔生產(chǎn)國(guó),我國(guó)鋁箔產(chǎn)量、消費(fèi)量連續(xù)多年穩(wěn)居第一。其中,2021年鋁箔出口額占中國(guó)鋁產(chǎn)品出口額的14.8%。鋁箔行業(yè)現(xiàn)已具備較高的制造水平、質(zhì)量水平和開發(fā)能力,也可以充分滿足國(guó)內(nèi)各種消費(fèi)市場(chǎng)不斷增長(zhǎng)的需求。尤其近年新冠疫情肆虐,鋁箔作為容器和餐盒的優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。在經(jīng)歷了國(guó)內(nèi)新型冠狀病毒疫情防控的關(guān)鍵時(shí)刻,在確保食品安全和公共衛(wèi)生健康的特殊時(shí)期,鋁箔產(chǎn)量超過400萬噸，完全可以承擔(dān)起鋁箔餐盒原材料的需求。

總的來說,鋁箔產(chǎn)品適合中國(guó)國(guó)情,完全可以進(jìn)入餐飲外賣、配送、預(yù)包裝食品業(yè),不僅在疫情當(dāng)下符合現(xiàn)實(shí)情況使用，未來也可以進(jìn)入家庭使用,可以大量替代塑料、紙質(zhì)餐盒?？梢哉f,使用鋁箔餐盒和容器不僅是解決當(dāng)前公共衛(wèi)生和食品安全的一個(gè)重要選項(xiàng),也是推廣綠色消費(fèi)方式,保護(hù)食品安全、節(jié)約食品,踐行可持續(xù)發(fā)展理念的重要選擇。

而對(duì)于整個(gè)鋁箔包裝行業(yè)來說，或?qū)⒔璐粟厔?shì)迎來變革加速時(shí)代，那么如何能在全面信息化的今天快速掌握行業(yè)資訊，了解行業(yè)趨勢(shì)突出重圍呢？當(dāng)然是來2022第五屆北京餐飲采購展覽會(huì)，北京餐飲采購展作為北方地區(qū)唯一一場(chǎng)餐飲行業(yè)的專業(yè)展，預(yù)計(jì)將吸引來自全國(guó)*1個(gè)?。ㄊ?自治區(qū)）的1000余家展商參展，目前已有一批鋁箔包裝及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)參展：

西安西箔侯實(shí)業(yè)吉印通

美特思包裝制品吉印通

北京華夏嘉偉商貿(mào)吉印通

北京盛原杰貿(mào)易吉印通

山東勵(lì)納環(huán)?？萍技⊥?/p>

北京合林包裝科技吉印通

河南金美鋁制品吉印通

青島柏麗鋁業(yè)吉印通

*月2-4日，北京亦創(chuàng)國(guó)際會(huì)展中心，餐飲包裝行業(yè)的盛會(huì)怎可錯(cuò)過？屆時(shí)知名包裝企業(yè)匯聚一堂，共同梳理當(dāng)下行業(yè)現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢(shì)，共話發(fā)展、共謀未來，助力打造國(guó)際化、專業(yè)化、市場(chǎng)化的行業(yè)盛會(huì)。找對(duì)的展會(huì)，才能找到對(duì)的人，來，就對(duì)了！