撈面條大多是將面條煮熟撈出之后加上一些澆頭，撈面頭那件事在河南和廣東都很流行，只不外是有著紛歧樣的叫法，撈面條關(guān)于所有場景幾乎都適用，按照選用菜品和澆頭的差別，會造做出全然差別的覺得，并且跟著氣溫逐步降低，熱乎乎的撈面條會給本身的身體帶來很大的安慰，偶有溫度上升，也能夠在涼水中過濾一下，起到降溫的感化，今天我們來看看家常版本撈面條的造做辦法。

像是家常版本的耗油撈面，需要籌辦適量雞蛋面，芥藍(lán)，以及本身比力喜好的配菜，起首起鍋燒水，等水開之后把籌辦好的蝦放入鍋中焯水，隨后去殼、剝頭處置清潔備用，隨后再把芥藍(lán)等配菜放入鍋中焯水，備用，另起鍋燒水，等水開之后放入雞蛋面，煮熟之后撈出在涼水之中過一遍。

如許能夠很好地降低溫度，然后放入面中一點(diǎn)點(diǎn)蔥油，攪拌平均，將配菜放進(jìn)去之后還能夠撒上幾顆青紅辣椒，不只提亮顏色，也會使得口感更佳，造做原質(zhì)料和過程都長短常簡單的，本身在家中造做也是很好上手的。

若是想要造做低脂又簡單的美食，能夠造做雞蛋撈面條，需要籌辦適量面條，雞蛋，洋蔥，香腸，玉米，青椒，醬油，雞精，白糖，起首把面條在鍋中煮熟之后撈出，過一下涼水，放置備用，把青椒和洋蔥切成絲，香腸切成片，起鍋燒水，放入洋蔥絲，青椒絲，參加適量的食用鹽，雞精，醬油，白糖，將其煮熟，起鍋燒油，放入雞蛋，將其煎熟之后，撒上適量的香腸片和玉米丁在上面，再打上一個雞蛋，蓋上蓋子，把雞蛋燜熟之后取出，把蔬菜和雞蛋一路放在面上，就做好了。

其實(shí)撈面條的服法不外就是一將面煮熟，二把澆頭調(diào)好，三攪拌，十分簡單、適用的造做體例，只要我們簡簡單單地改動炒菜的造做體例，就能夠做出全然差別的一餐飯，實(shí)的是太奇異了，還能夠調(diào)造差別的口味，來迎合差別人群的愛好，在造做的過程中也能夠按照本身的習(xí)慣和愛好挑選差別的菜品，整體的營養(yǎng)會有所提拔，在不竭地測驗(yàn)考試和試探之中，會找尋到更合適本身的味道和造做體例，美食造做那件事，只要起頭就必然會越來越好。