By 積極樂不雅紫百合

用料

牛里脊 1斤

蒜蓉 200g

洋蔥末 140g

美人椒/二荊條 100g

鮮小米辣 100g

玉米油 400g

甜面醬 70g

黃豆醬 70g

紅油豆瓣醬 *00g

黃片糖 40g

豬肚菇干 200g

花品碎 150g

麻油 5勺

做法步調(diào)

1、第一步全數(shù)質(zhì)料切好備用

2、起油鍋放入花椒八角桂皮炒香，濾出煸好的油備用

*、用濾出的一半油炒牛肉末，炒熟盛出備用

4、還有一半油下入蒜末洋蔥辣椒

5、再放入豬肚菇一路翻炒，再參加炒熟的牛肉末

*、放入紅油豆瓣醬，甜面醬，糖，慢火熬半個(gè)小時(shí)，不斷的攪拌，最初放入花生碎

7、大功樂成，盛出拆盤，等涼了拆入消毒好的玻璃器皿中，上面淋少許香油，放入冰箱冷藏室吃的時(shí)候拿出來吃就行，無論拌面，下飯，炒菜都是無敵好吃

小貼士

留意熬醬的時(shí)候要不斷攪拌，否則要糊鍋哦，喜好吃辣的就多放點(diǎn)辣椒，我放的不多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，各人搜刮“豆果”能夠間接查看我的菜譜！