如今的氣候?qū)嵉暮芷娈?。上周穿的是襯衫袖，那兩天只穿羽絨服。家鄉(xiāng)確實(shí)沒有春天和秋天，只要炎天和冬天。氣溫驟降，再加上冰冷的風(fēng)雨，很容易傷風(fēng)。既然有特殊的工作，萬萬不克不及傷風(fēng)。要做好保暖防寒工做，加強(qiáng)抵御力。同時(shí)，也要留意飲食，多攝入能量豐碩、營養(yǎng)豐碩的工具。每年冬天，我家城市買良多優(yōu)良的羊肉和牛肉，放在冰箱里冷凍起來漸漸吃。牛肉富含優(yōu)良卵白量，冬天吃牛肉還能強(qiáng)身健體，抵御冰冷。尤其是冬天四肢舉動(dòng)冰冷的女性，冬天更應(yīng)該多吃牛肉，暖腸通便，一成天都精神振作。今天給各人分享一道黑胡椒牛仔排骨的懶人做法，做法很簡單，但是味道很好！尤其是家里有小孩或者漢子的，必然很喜好吃吧！牛肋骨又稱牛小排骨、牛排骨。它們是奶牛的胸肋。肉量肥厚有筋，汁多有嚼勁。如今“手藝活、硬活”太多，良多人不敢買牛排，怕買到假的或拼接的“假牛排”。若是你不曉得若何判斷，那我就告訴你2個(gè)tips。若是是無骨牛排，買有“raw cut”字樣的，配料表上只要“beef”字樣，那必然是實(shí)牛排。另一種選擇是購置帶骨頭的牛肉。更好吃的是“帶骨血”，有骨頭的肉必然是實(shí)肉，因?yàn)楣穷^連著肉，造假成本太高太難。牛仔骨很結(jié)實(shí)，有筋膜，味道不錯(cuò)。性價(jià)比更高，價(jià)格也不貴。我買的牛仔骨是腌過的。翻開實(shí)空包拆，解凍后能夠間接煮。還配有黑胡椒牛排醬，無需添加任何其他調(diào)料，小白秒變大廚?？矗鴿庵氐尼u汁，香而不粘，嫩而不韌，看起來很好吃！中午我們老兩口只要兩道菜，一盤牛仔排骨，一碗白菜蘑菇雞蛋湯，葷素搭配，甘旨CD，營養(yǎng)剛剛好！此蛋為九華山散養(yǎng)蛋，加白菜和蘑菇一路熬湯，太好吃了，一口氣喝了*碗。冬天多喝點(diǎn)熱湯，從頭到腳暖暖肚子！一袋牛仔骨250克，*小塊，剛好夠我們兩小我吃一頓飯。天然解凍，無需清洗。將配菜切成小塊，包羅洋蔥、胡蘿卜和青椒。鍋里加少許油，放入牛仔骨，中大火炒熟。一面煎至焦黃，翻面繼續(xù)煎。牛肋骨比力小，所以很容易炸。參加洋蔥和胡蘿卜，翻炒，加少許水。加青椒，加一小袋黑胡椒牛扒醬，翻炒平均收汁，不消加其他調(diào)料，5分鐘即可出鍋，十分快手。若是你的牛肋骨沒有腌造過，那就本身腌造吧。若是沒有醬汁，能夠加生抽、老抽、水淀粉、黑胡椒本身調(diào)。醬汁裹牛肉更能連結(jié)鮮度和口感，色香味俱佳。不由得用手夾起一塊，先試試，好吃！最初煮雞蛋湯。說來也奇異，今天剛到的土雞蛋，拿了一個(gè)籌辦燒。老公看了一眼說：那是雙黃蛋。我左看右看，什么也看不到。兇猛了，實(shí)的是雙黃蛋！土雞蛋不錯(cuò)，蛋黃顏色很標(biāo)致，卵白晶瑩厚實(shí)，打散也費(fèi)了一番功夫。通俗的雞蛋，隨意一攪就碎了，確實(shí)紛歧樣。鍋里放油，開大火，先把雞蛋炒熟。雞蛋半凝固，立即參加香菇翻炒，最初參加白菜，加水燒開，加鹽調(diào)味。油膩油膩，沒有過多的調(diào)味，連結(jié)了食材的天然甘旨！

南方冬天，我們在家也穿棉襖，比外面冷。做好的菜端上來都是涼的，所以剛好需要一個(gè)暖板，我每天都用。我太喜好它了！兩道菜，一個(gè)2板的暖板就夠了。若是菜品多，能夠多加幾塊板子。那種拼接暖板，我覺得比折疊好堆疊式更便利，占空中積更小。 1~5片可隨意拼接、拆卸。利用便利，省電，不占處所，哈哈！