想吃零食？那款簡單易做的英式小面包滿足你，玲瓏精致酥軟可口

在人們的日常生活中，餅干小面包那一類的小點心許多人都長短常喜好食用的，在閑暇的時候我們能夠?qū)W著本身造做那一款酥軟可口的英式小面包——司康。本身脫手做清潔衛(wèi)生又營養(yǎng)甘旨。吃起來比面包更脆又比餅干更軟，司康搭配一杯熱牛奶就能夠當早餐，抹上果醬還能當甜點。

【食物名稱】：司康

【籌辦食材】：低筋面粉 *00g、蔓越莓干 **g、生雞蛋一個、黃油 2*g、鮮牛奶 **ml、加碘食鹽 *g、砂糖**g、泡打粉 *g

【造做步調(diào)】：

step*:根據(jù)上面的要求籌辦好所需食材并稱量好備用。將面粉、食鹽和泡打粉依次用口比力細的篩子過篩后篩入碗中。

Step2:黃油放入平底鍋加熱軟化，再同白糖一路參加面粉中混合。

Step*:清潔雙手，把面粉、黃油等揉成糖粒大小，置于一旁待用。

Step*:將生雞蛋打入一個碗中，用筷子沿逆時針標的目的打成蛋液形態(tài)，接著將打散的蛋液和事先籌辦好的鮮牛奶悄悄倒入面粉中，用手將面粉揉成外表順滑柔嫩的面團，靜置待用

Step*:然后我們將籌辦好的蔓越莓干洗凈，切成恰當大小的碎塊，以便更好的與面團交融。

Step*:將蔓越莓干碎塊平均的揉到面團中。

Step7:之后將發(fā)好的面團用家里的搟面杖搟成食指厚度的面餅。選擇模具壓成本身喜好的外形，余下的邊角料也不克不及浪費，揉成面團，根據(jù)不異的辦法繼續(xù)將它搟成面餅壓出來做成生胚，放入托盤。

Step8:將造成形的生胚從托盤里小心轉(zhuǎn)移到烤盤中，再籌辦一個雞蛋根據(jù)不異的辦法打散成雞蛋液，在司康生胚外表用小刷子刷上雞蛋液。

Step9:把電烤箱的溫度設(shè)置成 200 度預(yù)熱 *min。再將盛有司康的烤盤置于烤箱的底層，以 200 攝氏度的火候烘烤 **min。

烘烤完畢后，戴上隔熱手套把面包從烤箱中取出，留意不要燙到手，在室溫下放置至司康冷卻。如許一烤箱外酥里軟的英式小面包就造做完畢了。

【烹調(diào)小貼士】

*、能夠自在選擇喜歡的生果干，酸的藍莓甜的草莓都是不錯的選擇！

2、留意面團揉至外表光滑即可。

*、司康可通過模具造做成差別的外形，或者用玻璃杯將面餅按壓成圓形、用菜刀切成各類外形，簡雙方便。

*、電烤箱溫度視機器情況調(diào)理。

到那里所有烹調(diào)步調(diào)和留意事項都說完了，司康所需食材簡單，造做便利。脫手試著給本身籌辦一爐甘旨的司康吧！