今天我想分享一個(gè)黑芝麻磅蛋糕的做法。

粒粒清楚的黑芝麻，配上蛋糕，十分甘旨。

需要籌辦的質(zhì)料有：雞蛋*個(gè)，白糖*0克，低筋面粉*00克，黑芝麻**克，融化黃油*0克

籌辦*個(gè)雞蛋，全數(shù)打入無水無油的攪拌碗中。

參加*0克白砂糖，用打蛋器將整個(gè)雞蛋打散。

若是想縮短打蛋的時(shí)間，能夠用溫水打。打雞蛋，曲到滴下來的蛋羹不會(huì)立即消逝。

只需將音量更改為原始大小的*倍即可。那時(shí)篩入*00克低筋面粉和**克黑芝麻，拌勻。

最初一次性參加*0克融化的黃油，攪拌平均，磅蛋糕面糊就做好了。

模具內(nèi)墊上油紙或刷上黃油，烤箱預(yù)熱*70度，中下層烤*0分鐘，黑芝麻磅蛋糕就完成了。

中間有一條標(biāo)致的裂口，組織外表比力慎密，芝麻散布平均。

咬一口實(shí)的很麻。磅蛋糕的特點(diǎn)是因?yàn)楦哂透咛撬钥诟懈?。我在那個(gè)食譜中盡可能地削減了糖和油。

若是想減糖，仍是做海綿蛋糕比力好。