互動編纂 王雪飛

冬季美食

如許吃更有滋味

*2月*日，諜報員“露水***9”向齊魯晚報官方客戶端齊魯壹點諜報站發(fā)來了一則美食諜報，分享了一道牛肉丸白蘿卜湯的美食。鄙諺說“冬天一碗湯，不消醫(yī)生開處方”，那道牛肉丸白蘿卜湯，白蘿卜和牛肉是絕配，營養(yǎng)豐碩，湯鮮肉香，彌補營養(yǎng)，貯存能量，加強抵御力，暖心又暖胃，老小皆宜，出格合適冬天食用。到底怎么造做呢，快來一路看看吧~

食材和輔料：

白蘿卜，牛肉，蓮藕，洋蔥，香菜，油菜，饅頭，鹽，生抽，老抽，蠔油，雞精，料酒，胡椒粉，姜，蔥

造做步調：

*. 白蘿卜去皮切寬條，不要太薄，厚度0.*cm，備用。

2.香菜切段，油菜切段備用。

*. 造做牛肉丸，備好絞好的牛肉，把蓮藕擦絲剁細，適量洋蔥切末，洋蔥能夠去腥提鮮，做牛肉丸放點出格好吃，蔥姜切末和牛肉放一路，再把陳饅頭的皮兒扒掉，搓成末放入肉餡里，備用。

*.肉餡里放適量鹽，生抽，老抽，蠔油，料酒，雞精，胡椒粉攪拌平均，然后放少量水朝一個標的目的攪拌，屢次少量放入，不斷到餡稀薄，然后做成大小適中的牛肉丸備用。

*.蔥切成蔥花，姜切片備用。

*.鍋里放油燒熱，蔥姜爆香，然后放入白蘿卜，大火翻炒一下，放適量水燒開，再放生抽，鹽調味，然后把牛肉丸放鍋里，轉中火燉煮**分鐘擺布。

7. 然后放入油菜煮至斷生，參加香菜，雞精調味。一道白蘿卜牛肉丸湯就做好了。

“冬天來一碗熱乎乎的牛肉丸白蘿卜湯，營養(yǎng)又甘旨，幾乎太好吃了?！闭檲髥T說。

恭喜該諜報獲得今日更佳諜報，諜報員將獲得由諜報站工做人員發(fā)出的*元紅包獎勵！那道便宜牛肉丸白蘿卜湯，你學會了嗎？無妨也來測驗考試做一下吧~

若是您也熱愛漂亮食，喜好分享，歡送把您的美食小妙招、美食造做辦法發(fā)送至諜報站哦~一路來傳遞甘旨，分享美食，還有時機獲得頭條保舉紅包哦！

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