到底是蒙牛蒙人，還是方舟子蒙人？

　　亦明

　　2008 年是子鼠年，方舟子在這一年也象洞中的耗子一樣，苦苦熬過?？墒牵M(jìn)入了丑牛年之後，方舟子突然做金牛奮起之狀，先是和別人爭(zhēng)搶打到學(xué)術(shù)大假的功勞，接著，又因?yàn)榻野l(fā)蒙牛案而頗有東山再起之勢(shì)。難道這位“以假打假斗士”真的要打假了？本文就是要戳破方舟子在蒙牛案中的蒙人戲法。

　　一、 假中有假的以假打假

　　1、 偷來的鑼鼓拼命地敲

　　根據(jù)新語絲網(wǎng)站的“立此存照#82*1;蒙牛特侖甦事件”，方舟子首次公開提及蒙牛的特侖甦產(chǎn)品是在200*年*月10日的“科學(xué)為健康維權(quán)——*#82*1;1*高級(jí)論壇” 上。根據(jù)新語絲網(wǎng)站200*年*月14日《新到資料》中的《科學(xué)為健康維權(quán)——*#82*1;1*高級(jí)論壇實(shí)錄》，這個(gè)論壇的主題是“倡導(dǎo)科學(xué)精神，培養(yǎng)科學(xué)健康觀，讓科學(xué)為健康維權(quán)”。但是，在看過“主辦方”名單，和“專家主題發(fā)言”之後，誰都明白這個(gè)論壇的實(shí)質(zhì)就是炒作方舟子的一本“新”書，《科學(xué)成就健康》。筆者在“新”字上加引號(hào)，並非僅僅因?yàn)檫@本書已經(jīng)出版了一個(gè)多月，已經(jīng)不那麼新了；也不僅僅因?yàn)檫@本書的內(nèi)容有很多是方舟子幾年前的舊作；而是因?yàn)槠渲杏蟹街圩油当I別人的文字，最著名的就是那篇抄襲穎河的文章而成的《現(xiàn)代藥物是怎麼開發(fā)出來的》。中國有一個(gè)成語，叫做掩耳盜鈴。中國還有句俗語，叫做 “偷來的鑼鼓敲不得”。它們說的核心意思其實(shí)只有一個(gè)，就是不要讓盜竊來的贓物被別人知道。而方舟子則膽大包天，偷來的鑼鼓拼命地敲，生怕別人不知道，可見其猖狂到了何種程度。

　　實(shí)際上，早在在“*#82*1;1*高級(jí)論壇”之前的一個(gè)多月，方舟子就開始不遺余力地為這本抄襲加拼湊而來的書進(jìn)行自我炒作和造勢(shì)。從1月14日到*月*日，方舟子在新語絲上發(fā)布了與這本書有關(guān)的消息和文章三、四十篇，對(duì)這本書進(jìn)行肉麻的吹捧。從下面這些標(biāo)題，就可以看出方舟子為了宣傳自己時(shí)那“當(dāng)仁不讓”的“大義凜然”︰

　　* 0*.0*.0*, 火焰塔《買了三本《科學(xué)成就健康》》

　　* 0*.0*.0*, 原野的風(fēng)《推薦一本好書︰《科學(xué)成就健康》》

　　* 0*.0*.01, 楊猛《郎平居然代言偽科學(xué)產(chǎn)品——看《科學(xué)成就健康》的意外發(fā)現(xiàn)》

　　* 0*.0*.01, 趙勃楠《向大家推薦一本好書》

　　* 0*.0*.01, 聞惠《強(qiáng)烈建議再版《科學(xué)成就健康》》

　　* 0*.02.26, Gill《授人以漁——用《科學(xué)成就健康》給家人頭腦排毒》

　　* 0*.02.22, 關(guān)于《科學(xué)成就健康》電子版

　　* 0*.02.22, 非主流《與眾不同的聲音——評(píng)方舟子《科學(xué)成就健康》》

　　* 0*.02.22, bamerl《從“《科學(xué)成就健康》”說起》

　　* 0*.02.1*, chx《由魯迅的棄醫(yī)從文想到方先生的《科學(xué)成就健康》》

　　* 0*.02.1*, 小烏鴉《情人節(jié)的特殊禮物——以實(shí)際行動(dòng)捍衛(wèi)中國學(xué)術(shù)界之純潔》

　　* 0*.02.1*, 方舟子做客Tom科技頻道談科學(xué)成就健康實(shí)錄

　　* 0*.02.1*, 越之《關(guān)于推介《科學(xué)成就健康》的一些想法》

　　* 0*.02.11, 方舟子接受醫(yī)生專業(yè)網(wǎng)站丁香園專訪談《科學(xué)成就健康》

　　* 0*.02.11, 《人民日?qǐng)?bào)》︰《科學(xué)成就健康》用科學(xué)說話

　　* 0*.02.0*, 《科學(xué)成就健康》圖書首發(fā)式講話實(shí)錄

　　* 0*.02.0*, 《科學(xué)成就健康》進(jìn)入卓越網(wǎng)（amazon旗下公司）銷售排行榜第三名、新書排行榜第二名

　　* 0*.02.0*, 新浪科技︰方舟子新著《科學(xué)成就健康》痛揭保健騙局

　　* 0*.02.0*, 劉夙《方舟子《科學(xué)成就健康》首發(fā)式觀感》

　　* 0*.02.0*, 虛偽的大爺《方舟子老師新書發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)記錄》

　　* 0*.02.0*, 《民主與法制時(shí)報(bào)》︰保健品何時(shí)能夠放心買

　　* 0*.02.02, 猩猩人類、shine、ping_max《今年過節(jié)不送禮，送禮就送《科學(xué)成就健康》》

　　* 0*.02.02, 易如《購買《科學(xué)成就健康》還是網(wǎng)購方便》

　　* 0*.02.01, 方舟子做客新浪網(wǎng)談如何識(shí)別假醫(yī)、假藥、假保健品實(shí)錄

　　* 0*.02.01, 趙南元《不僅僅是健康——《科學(xué)成就健康》讀後感》

　　* 0*.02.01, 阿木《終于在卓越上看到《科學(xué)成就健康》》

　　* 0*.01.*1, 預(yù)告︰方舟子新書《科學(xué)成就健康》首發(fā)式暨簽名售書活動(dòng)即將舉行

　　* 0*.01.*1, 預(yù)告︰方舟子、何祚庥2月2日將作客搜狐談如何識(shí)別保健騙局

　　* 0*.01.*1, 天天《《科學(xué)成就健康》替我出了一口悶氣》

　　* 0*.01.2*, 淘寶網(wǎng)開始賣《科學(xué)成就健康》

　　* 0*.01.21, 通知︰北京讀者購買《科學(xué)成就健康》可送書到門

　　* 0*.01.20, 方舟子《于丹教授真是簽名機(jī)器》

　　* 0*.01.1*, 《科學(xué)成就健康》一書的郵購說明

　　* 0*.01.14, 方舟子新書《科學(xué)成就健康》目錄、序、前言

　　看到“今年過節(jié)不送禮，送禮就送《科學(xué)成就健康》”這個(gè)標(biāo)題，中國人一般都會(huì)聯(lián)想到“送禮就送腦白金”這句廣告詞。而更讓人感到臉紅的是，這句話竟然是方舟子自己擬的，然後再把它塞到了自己的徒眾“猩猩人類、shine、ping_max”的嘴中。真是一副窮瘋了的架勢(shì)。

　　也許有人會(huì)發(fā)現(xiàn)，從標(biāo)題上看，方舟子的《于丹教授真是簽名機(jī)器》好象和《科學(xué)成就健康》沒有關(guān)系。其實(shí)，那是方舟子一邊在吃于丹的酸，——因?yàn)槿思摇?個(gè)半小時(shí)簽一萬零六百多本，算下來平均不到*秒就必須簽一本”——，一邊炫耀自己“今天花了兩個(gè)小時(shí)，也只簽完了不到一千本《科學(xué)成就健康》”呢。

　　2、 神秘的主辦方——“北京方略圖書有限公司”

　　“*#8226;1* 高級(jí)論壇”的主辦方有兩個(gè)，一個(gè)是出版方舟子《科學(xué)成就健康》的新華出版社，另一個(gè)是“北京方略圖書有限公司”。但是，令人不解的是，在這個(gè)“ 高級(jí)論壇”的“參加人員”中，有兩位院士、有中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院原院長、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)原校長、有中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院原副院長、有中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)出版社長，但是，主辦方新華出版社卻只派出了“第二綜合編輯室主任”，而“北京方略圖書有限公司”(以下稱“北京方略”)則連一個(gè)代表都沒有。那麼，這個(gè)名不見經(jīng)傳的“北京方略”為什麼要主辦這個(gè)論壇呢？

　　謎底在“*#8226;1*”這天被揭開。這天，《中國文化報(bào)》發(fā)表了一篇署名盧毅然的文章，題目是《科學(xué)在“*#8226;1*”發(fā)出聲音——方舟子等眾專家“炮轟”偽劣保健品》。在文章的結(jié)尾，是這樣一段話︰

　　“ 《科學(xué)成就健康》一書的策劃者、論壇主辦方之一的北京方略圖書有限公司總經(jīng)理龐青女士告訴記者，《科學(xué)成就健康》是‘賽先生——科學(xué)與生活系列叢書’中的第一本，該系列叢書以關(guān)注大眾、關(guān)注科學(xué)為宗旨，將陸續(xù)推出。這樣的普及科學(xué)、倡導(dǎo)和宣揚(yáng)科學(xué)精神的論壇今後也將繼續(xù)舉辦，這也是與會(huì)專家和一些因故未能到會(huì)的專家的共同心願(yuàn)。”

　　噢，原來《科學(xué)成就健康》是被人“策劃”出版的，怪不得司馬南在論壇上說了這麼一句話︰“關(guān)于健康的書不少，攢一本也很容易”。這個(gè)“攢”字非常傳神，和“撮一頓”的“撮”字有一拼。

　　那麼，這個(gè)“北京方略”到底是如何策劃這本“攢”來的書呢？筆者到網(wǎng)上尋找這個(gè)“北京方略圖書有限公司”，發(fā)現(xiàn)它是一個(gè)沒有自己網(wǎng)站、沒有確定辦公地點(diǎn)、專門在網(wǎng)上搞“招聘”的公司。請(qǐng)看這則廣告︰

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　　　　公司成立于1***年，主要從事彩票相關(guān)服務(wù)。主要產(chǎn)品有彩票書、彩票軟件、彩票視頻講座等。

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　　　　工作地點(diǎn)︰北京海澱區(qū)紫竹橋附近。

021yin.com。

021yin.com/post2_86*120_1.html

021yin.com/data/china/beijing/job/parttime/1/*2*6*8*.html)。

　　顯然，按照方舟子打假的標(biāo)準(zhǔn)，這是一家典型的野雞公司。換句話說就是，《科學(xué)成就健康》是一家野雞公司策劃出版的，新華出版社不過是賣了個(gè)書號(hào)而已。

　　很可能這個(gè)“北京方略”以為方舟子是個(gè)名人，可以從他身上大賺一筆錢，所以冒險(xiǎn)把協(xié)和醫(yī)科大學(xué)出版社沒出的書攬了過來。但結(jié)果卻是，盡管出版方、策劃方又是首發(fā)式、又是簽名售書、又是什麼“高級(jí)論壇”地造勢(shì)炒作，盡管方舟子費(fèi)了九牛二虎之力來推銷宣傳，可是印出來的書卻銷不出去。黔驢技窮之際，策劃方和被策劃方又“策劃”了一個(gè)妙計(jì)，由方舟子旗下的“中國科學(xué)與學(xué)術(shù)誠信基金會(huì)”出面，在2008年*月搞了一個(gè)“贈(zèng)書活動(dòng)”。其具體內(nèi)容是，方舟子“捐贈(zèng)版稅收入”，“北京方略”“捐贈(zèng)成本以外的營銷收入並無償提供所需的人力資源”，而這個(gè)基金會(huì)“負(fù)責(zé)書籍印刷成本與郵費(fèi)並與北京方略圖書有限公司合作確定捐贈(zèng)對(duì)象”。(見新語絲2008年*月28日新到資料，《中國科學(xué)與學(xué)術(shù)誠信基金會(huì)︰《關(guān)于捐贈(zèng)〈科學(xué)成就健康〉一書的文告》)。其實(shí)，這個(gè)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)就是由這個(gè)偽基金會(huì)以此方式洗錢，讓“北京方略”撈回印刷成本。好笑的是，這個(gè)計(jì)劃原定贈(zèng)書五千冊(cè)，但是白送了將近十個(gè)月，也只送出去4*40本，不到原計(jì)劃的 *0%。更可笑的是，這個(gè)活動(dòng)的接收單位總共只有 418家，平均每家收到了十多本書。(見新語絲200*年1月16日新到資料，中國科學(xué)與學(xué)術(shù)誠信基金會(huì)︰《〈科學(xué)成就健康〉捐贈(zèng)情況總匯》)。既然贈(zèng)書的目的是“擴(kuò)大該書的教育和科普影響”，要讓“無數(shù)的新讀者從這本書里獲得不可估量的收益”，為什麼不把這本“不可多得的科普佳作”送到更多的人的手中呢？當(dāng)然是要節(jié)省那“寄送一本書的費(fèi)用約為1美元”。也就是說，這個(gè)“贈(zèng)書活動(dòng)”，除了是在洗錢，還是在傾倒垃圾。

　　所以，“*#8226;1*高級(jí)論壇”是一個(gè)徹頭徹尾的商業(yè)活動(dòng)，所謂的“科學(xué)為健康維權(quán)”，不過是方舟子及其同伙又在“以科學(xué)的名義”來進(jìn)行詐騙。

　　二、 蒙牛“造骨牛奶蛋白”究竟是什麼？

　　1、 始于無知的打假

　　“*#8226;1* 高級(jí)論壇”在“中國科學(xué)院國家科學(xué)圖書館” 舉行，出席的人員中，有兩名院士(何祚庥、王志新)以及多名專家學(xué)者。方舟子的發(fā)言並不長，主要是“非常感謝各位對(duì)我的支持和提出的建議”。當(dāng)然，這位“ 獲得新語絲認(rèn)同的‘學(xué)術(shù)打假斗士’”是絕不會(huì)放過這樣一個(gè)顯擺自己打假神功的機(jī)會(huì)的，所以他在發(fā)言時(shí)順手舉出了一個(gè)造假例子︰

　　“我前天到超市去，看到正在推銷一種蒙牛新出的產(chǎn)品，叫特侖甦，上面寫著國家某個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)的鑒定，那個(gè)機(jī)構(gòu)名稱很長，想不起來了，不是想替他隱瞞。鑒定說是該產(chǎn)品含有造骨牛奶蛋白，已經(jīng)得到驗(yàn)證能夠?qū)θ梭w骨質(zhì)健康起到有利的作用。第一，我從來不知道牛奶當(dāng)中含有這麼一種蛋白質(zhì)，據(jù)說是新發(fā)現(xiàn)，如此重大的新發(fā)現(xiàn)如果遵循學(xué)術(shù)規(guī)範(fàn)的話，應(yīng)該寫成論文發(fā)表，先在學(xué)術(shù)界，讓大家來討論，取得了共識(shí)後才推到市場(chǎng)上去。而不是找某一個(gè)鑒定機(jī)構(gòu)來做鑒定。我回去以後去查生物醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)沒有發(fā)現(xiàn)有任何一篇關(guān)于這個(gè)造骨牛奶蛋白的論文，是查英文的，他們有個(gè)括號(hào)有英文名稱，英文沒有查到，這是他們新發(fā)現(xiàn)的。”

　　司馬南插話︰“方舟子，你是不是有知識(shí)缺陷？我們問一下王志新院士?！?/p>

　　王志新答話︰“不是知識(shí)缺陷，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)很方便，你打關(guān)鍵詞的話，相關(guān)文獻(xiàn)都很全?！?/p>

　　方舟子接著說︰“對(duì)，我查的是生物醫(yī)學(xué)的數(shù)據(jù)庫，叫做 Medline，沒有找到一篇有關(guān)造骨牛奶蛋白的論文，到google去搜索，出來的幾個(gè)網(wǎng)頁都是推銷蒙牛產(chǎn)品的宣傳，這是第二。第三點(diǎn)，如果說確確實(shí)實(shí)發(fā)現(xiàn)真的有這麼一個(gè)造骨牛奶蛋白，吃了也是沒有用的，因?yàn)榈鞍壮缘蕉亲右葬?，被消化掉了，變成氨基酸被人體吸收。人體不可能原樣吸收牛奶蛋白，起到造骨的作用?！?(見新語絲200*年*月14日新到資料，《科學(xué)為健康維權(quán)——*#8226;1*高級(jí)論壇實(shí)錄》)。

　　也就是說，方舟子打假有三板斧︰首先是看他自己知不知道有這麼回事兒；如果不知道，就去搜索網(wǎng)絡(luò)，看能不能查到有關(guān)論文；如果這兩招都不靈，他就用自己的知識(shí)——一般是“高中生就知道”的知識(shí)——來進(jìn)行推理判斷。

　　方氏三板斧是如何的可笑，我們暫且不說。我們此時(shí)只把方氏對(duì)于蒙?！霸旃桥Ｄ痰鞍住钡闹R(shí)總結(jié)一下︰在“*#8226;1*高級(jí)論壇”時(shí)，方舟子第一不知道蒙牛的“造骨牛奶蛋白”為何物，第二他認(rèn)為如果確有其物，也不可能“起到造骨的作用”。

　　方舟子對(duì)蒙牛的發(fā)難，得到了王院士的當(dāng)場(chǎng)表態(tài)支持，他自然要乘勝追擊。*月28日，新語絲網(wǎng)站和《中國青年報(bào)》同時(shí)發(fā)表了方舟子的《以“蛋白”的名義》，方舟子再次重復(fù)他十幾天前關(guān)于蒙牛造骨蛋白的觀點(diǎn)。《中國青年報(bào)》則把與蒙牛有關(guān)的這段文字刪去了。

　　2、 偷來的結(jié)論

　　但是，五天之後，4月2日，方舟子又急匆匆地發(fā)表了另一篇關(guān)于蒙牛造骨蛋白的文章，《蒙牛特侖甦牛奶中的“造骨牛奶蛋白”究竟是什麼東西？》，宣布“它很可能就是IGF-1，因?yàn)镮GF-1也是含有*0個(gè)氨基酸，分子量也是*64*道爾頓，而且也是具有細(xì)胞分化和增值功能，主要存在于血液中，大部分由肝髒合成?！?/p>

　　方舟子是怎麼發(fā)現(xiàn)“‘造骨牛奶蛋白’究竟是什麼東西”的呢？當(dāng)然是“連高中生都知道”的招數(shù)，偷。原來，就在*月*0日，有一位ID為luye的網(wǎng)友在萬維讀者網(wǎng)上發(fā)表了一篇文章，題為《蒙?！霸旃桥Ｄ痰鞍住笔且环N激素》，開篇就說︰

　　“ 蒙牛集團(tuán)稱造骨牛奶蛋白（Osteoblasts Milk Protein，OMP）是在牛奶中微量存在的一種天然活性牛奶蛋白，能夠提高人體骨密度。google發(fā)現(xiàn)幾乎所有含‘造骨牛奶蛋白’的頁面都與蒙牛有關(guān)；用英文名稱檢索不到任何文獻(xiàn)。蒙牛網(wǎng)站上有一則報(bào)道，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)常務(wù)副主任梅方權(quán)教授介紹OMP‘是一種含有*0個(gè)氨基酸，分子量為 *64*，的一種蛋白質(zhì)。國內(nèi)外已有相當(dāng)長的相關(guān)研究歷史，也有很多的相關(guān)報(bào)道。已經(jīng)科學(xué)地證明了它能顯著改善骨骼合成代謝，增強(qiáng)骨密度，促進(jìn)骨量增加，延緩骨骼衰老，使機(jī)體骨骼更健康’。網(wǎng)上搜索並查詢蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)庫，符合此條件的蛋白質(zhì)只有胰島素樣生長因子-1(IGF-1)。IGF-1存在于牛奶中，已有大量資料證明IGF-1通過影響成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞的分化、增生、活化及偶聯(lián),在骨重建中起重要作用。這也與蒙牛的說法吻合。因此蒙牛所稱“造骨牛奶蛋白”為IGF-1無疑。” (*)。

　　顯然，根據(jù)luye的文章，方舟子才寫成了《蒙牛特侖甦牛奶中的“造骨牛奶蛋白”究竟是什麼東西？》。但是，為了抹煞luye的“功勞”，也為了掩蓋自己的抄襲痕跡，方舟子又掩耳盜鈴般地這樣敘述自己是如何“發(fā)現(xiàn)”真相的︰

　　“我後來還注意到‘造骨牛奶蛋白’專家評(píng)審委員會(huì)成員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院文獻(xiàn)信息中心主任、農(nóng)業(yè)部情報(bào)研究所所長兼國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會(huì)常務(wù)副主任梅方權(quán)教授在特侖甦的網(wǎng)站上對(duì)‘造骨牛奶蛋白’（OMP）有這番比較詳細(xì)的介紹”……

　　“網(wǎng)上據(jù)此有人懷疑蒙牛所說的‘造骨牛奶蛋白’其實(shí)是把國內(nèi)外都有眾多研究的一種著名的蛋白質(zhì)——胰島素樣生長因子1（IGF-1）給換了個(gè)名稱而已”。

　　也就是說，方舟子偷來的“新發(fā)現(xiàn)”，把自己先前的兩個(gè)觀點(diǎn)之一——蒙牛的“造骨牛奶蛋白”很可能是蒙人的——給否了。這相當(dāng)于自己把自己的半邊臉抽得通紅。為了保住另半邊臉，方舟子于是畫蛇添足地說︰

　　“即便‘特侖甦’牛奶中還有IGF-1，那麼它將和其他食物蛋白一樣，在胃腸道中被消化、降解，而不會(huì)被完整地吸收進(jìn)血液中，至少對(duì)新生兒之外的其他人是如此 (NIH, 1**1)?！?/p>

　　但是，網(wǎng)友luye馬上撰文指出，“IGF-1可在腸道被直接吸收並保持生物活性”，並且開列了三篇參考文獻(xiàn)。()。這相當(dāng)于把方舟子的另半邊臉也抽紅了。

　　*、 指鹿為馬的邏輯

　　好在自從出道以來，方舟子已經(jīng)練就了嘴尖皮厚的功夫，笑罵任爾笑罵，斗士我自當(dāng)之，所以他接著在4月1*日發(fā)表了關(guān)于蒙牛的第四篇文字︰《蒙牛特侖甦牛奶中的“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1》。這篇文章與方舟子半個(gè)月前的文章有兩點(diǎn)顯著不同︰

　　第一，方舟子不再說OMP“很可能就是IGF-1”，而是斬釘截鐵地根據(jù)蒙牛的一項(xiàng)正在申請(qǐng)的專利說，“根據(jù)這個(gè)專利的內(nèi)容可以斷定，所謂‘造骨牛奶蛋白’就是我們推測(cè)的IGF-1（胰島素樣生長因子1）?！?/p>

　　第二，方舟子不再說IGF-1可能在牛奶高溫滅菌過程中被消滅掉，而是繼續(xù)說，“IGF-1做為一種蛋白質(zhì)，在正常情況下將會(huì)在胃腸中被消化、分解成氨基酸才被人體吸收，通過口服不會(huì)被直接吸收進(jìn)入人體發(fā)揮其作用”。但是同時(shí)，他又為自己暗暗地修築了一個(gè)撤退臺(tái)階︰

　　“如果牛奶中的IGF-1能夠直接進(jìn)入人體的話，做為一種對(duì)人體有多方面影響的激素，也不是什麼好事情。有研究表明，血液中IGF-1含量偏高增加了患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

　　那麼，方舟子在IGF和OMP之間劃等號(hào)，根據(jù)的是什麼呢？只有這麼一個(gè)“證據(jù)”︰

　　“該專利申請(qǐng)書正文中提到用這種牛奶對(duì)大鼠做的增強(qiáng)骨密度實(shí)驗(yàn)，與‘造骨牛奶蛋白（OMP）增強(qiáng)骨密度實(shí)驗(yàn)專家評(píng)審意見’中提及的由北大醫(yī)學(xué)部做的實(shí)驗(yàn)相同?！?/p>

　　這是什麼邏輯呢？這個(gè)邏輯就象是這樣︰有人發(fā)現(xiàn)人參的有效成分是一種皂　，他于是申請(qǐng)了使用這種皂　的專利。但是，這個(gè)人同時(shí)在生產(chǎn)人參酒。根據(jù)這些信息，方舟子于是就可以斷定說，這個(gè)人制造的人參酒是假貨，他沒有使用人參，他使用的是皂　。

　　顯然，這種推理本身就十分幼稚可笑，更可笑的是，對(duì)于方舟子來說，這個(gè)邏輯上破綻百出的推理就足以得出那斬釘截鐵的結(jié)論，根本就不需要任何證據(jù)。

　　從邏輯上說，蒙牛申請(qǐng)將IGF-1用于液態(tài)奶的專利，既不能證明蒙牛的特侖甦牛奶就必然含有人為添加的IGF-1，也不能證明蒙牛宣稱的OMP就是IGF- 1。因?yàn)閬K不是所有的專利技術(shù)都能夠變成產(chǎn)品。比如，方舟子宣稱的他的那個(gè)專利，其成為產(chǎn)品的可能性就接近為零。另外，在中國專利局的網(wǎng)站，可以找到蒙牛申請(qǐng)的專利五百多項(xiàng)，其中僅發(fā)明專利就有1** 項(xiàng)。難道蒙牛有上百種專利產(chǎn)品嗎？

　　4、 唾面自干

　　從另一個(gè)角度來看，西方醫(yī)藥與中藥的主要區(qū)別之一，就是前者的成分單一。這是因?yàn)?，西方醫(yī)學(xué)有一個(gè)不成文的信念，那就是某種藥物的作用，必然是來自藥物中的某一個(gè)、或極少數(shù)幾個(gè)成分。所以，他們研究中藥的主要思路也是要把中藥中的有效成分分析鑒定出來。(這當(dāng)然需要他們首先承認(rèn)中藥是有效的。)而蒙牛的IGF-1專利，恰恰體現(xiàn)了西方醫(yī)學(xué)的信念︰蒙牛認(rèn)定“ 造骨牛奶蛋白”(OMP)之所以能夠“造骨”，其中必有一種主要成分在起作用。而經(jīng)過他們的研究，確定這一成分就是IGF-1。這很可能就是他們申請(qǐng)“一種液態(tài)奶”專利的原因。

　　也就是說，OMP是一種混合物，其中含有IGF- 1；IGF-1是性質(zhì)單一的化合物，不含有其他物質(zhì)。生物化學(xué)的基本技術(shù)前提就是蛋白質(zhì)的分立純化，也就是把混合物中的各個(gè)組分分離開，然後用純淨(jìng)的單一的蛋白質(zhì)來從事下一步的研究。也就是說，僅從生產(chǎn)成本這方面來考慮，方舟子這個(gè)美國生物化學(xué)博士就應(yīng)該知道，OMP的成本要比IGF-1低得多?？墒撬谷桓鶕?jù)蒙牛的那個(gè)專利推算出“特侖甦牛奶中的IGF-1濃度為一般牛奶的數(shù)萬倍”，其無知的程度，何止是讓天下學(xué)人蒙羞了，簡(jiǎn)直能把天下人都給臊死。

　　果然，就在《蒙牛特侖甦牛奶中的“造骨牛奶蛋白”就是IGF-1》發(fā)表之後兩天，新語絲新到資料中出現(xiàn)了一篇署名“內(nèi)含子”的文章，《IGF-1多少錢一斤？》。這篇文章基本上屬于邪教徒跟著主子狂吠之作，但是其中有一段話說明這位教徒還沒有完全喪失理性。這段話是︰

　　“ 不過更讓我關(guān)心的是牛奶中添加的 IGF-1的價(jià)格、來源和純度。特侖甦雖然比普通的牛奶貴很多，但折算下來恐怕1毫克的IGF-1的價(jià)格還不到一毛錢。在生物化學(xué)等實(shí)驗(yàn)中常常用到各種各樣的蛋白。大家都知道生物體內(nèi)大量存在的蛋白比較便宜，比如膠原和牛血清白蛋白等；而微量蛋白就會(huì)很貴，單抗或者生長因子1毫克上千元甚至更高是很平常的事。在醫(yī)療上胰島素、干擾素這些蛋白因子藥物也是非常昂貴的。故而我看到這麼便宜的生長因子眼楮都綠了，真想問問︰您這IGF-1進(jìn)的時(shí)候多少錢一斤?。縿?dòng)不動(dòng)就幾十毫克，您這當(dāng)飯吃呢？”

　　此時(shí)，方舟子方才如夢(mèng)初覺，知道自己又出丑了。于是在次日作《一盒蒙牛特侖甦牛奶該值多少錢？》一文，全文如下︰

　　“受內(nèi)含子《IGF-1多少錢一斤？》一文的啟發(fā)，我們來給蒙?！貋霎d’牛奶算一筆賬。

　　“根據(jù)蒙牛的專利，100克‘OMP’牛奶含*.6*-16.8 mg IGF-1。估計(jì)一下，一盒2*0ml裝的特侖甦牛奶大約含有20mg IGF-1。

　　“如內(nèi)含子所說的，像IGF-1這種微量蛋白質(zhì)應(yīng)該是很貴的。貴到什麼程度呢？從下面這個(gè)網(wǎng)頁，可以對(duì)國內(nèi)IGF-1的價(jià)格行情有個(gè)大體的了解︰

021yin.com/site/site/news/e200601/8.jsp

　　“大約是1mg IGF-1價(jià)值2萬元。也就是說，如果特侖甦真像蒙牛的專利介紹的那樣添加了那麼多IGF-1的話，那麼一盒特侖甦牛奶的價(jià)格應(yīng)該是幾十萬元，而不是幾塊錢。”

　　從上面這二百多字，我們能夠得到什麼信息呢？第一，方舟子這個(gè)生物化學(xué)博士，竟然不知道“像IGF-1這種微量蛋白質(zhì)應(yīng)該是很貴的”，所以他要從內(nèi)含子那里聽說；第二，這個(gè)生物化學(xué)博士，竟然不知道這類化學(xué)物質(zhì)是分為不同級(jí)別的，所以他查找食品用IGF-1的價(jià)格時(shí)，會(huì)到專門販賣生物試劑的晶美公司去查找；第三，根據(jù)方舟子的計(jì)算，蒙牛根本就不可能往牛奶中添加IGF-1——至少在目前的技術(shù)水平。這相當(dāng)于他又煽了自己一個(gè)嘴巴。

　　三、 再次出山

　　內(nèi)含子事件之後，方舟子有一年半的時(shí)間沒敢再提蒙牛的造骨蛋白。但是到了2008年底，伴隨這三鹿奶粉事件的爆發(fā)，方舟子又出洞了。11月8日，方舟子突然在新語絲上又發(fā)表了一篇題為《蒙?！疤貋霎d”牛奶到底能不能喝？》的文章，說是“偶見北京師大教授黃安年在《科學(xué)時(shí)報(bào)》‘科學(xué)網(wǎng)’上發(fā)文為蒙?！貋霎d ’OMP牛奶做廣告，剛好有網(wǎng)友來問特侖甦究竟能不能喝，就把我對(duì)特侖甦的看法歸納一下?！狈街圩託w納的看法有三點(diǎn)，第一點(diǎn)無關(guān)緊要，第二點(diǎn)是懷疑蒙牛牛奶口味好“更可能是添加了香精調(diào)出來的”，第三點(diǎn)則專門討論造骨蛋白，其觀點(diǎn)有二︰

　　(1) “蛋白質(zhì)受到高溫加熱通常就會(huì)失去活性”，“蛋白質(zhì)藥物（例如胰島素）要注射才有效，口服則無效”，因此，即使蒙牛的牛奶即使真的有OMP，也沒有用；

　　(2) 根據(jù)蒙牛的專利，100克特侖甦牛奶中添加的IGF-1的含量高達(dá)*.6*-16.8 mg，為一般牛奶的數(shù)萬倍，100g特侖甦牛奶中的IGF-1含量比人體一天的分泌量（10 mg）還高。如果他們真的添加了這麼多的IGF-1，就很值得消費(fèi)者擔(dān)憂了︰喝了IGF-1濃度如此高的牛奶，那麼如果有一小部分IGF-1躲過了消化直接進(jìn)入人體，就會(huì)使血液中的IGF-1含量顯著增高，增加患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　此時(shí)，方舟子首先裝做沒有看到luye提供的證據(jù)，證明 IGF-1可以通過腸道吸收，IGF-1可以抵抗瞬時(shí)高溫處理；其次，還假裝把自己十九個(gè)月前計(jì)算的“一盒特侖甦牛奶的價(jià)格應(yīng)該是幾十萬元，而不是幾塊錢 ”給忘記了。其實(shí)，就算他真的忘記了，那麼他還能連邏輯都忘記嗎？如果第一個(gè)觀點(diǎn)成立，那麼第二個(gè)觀點(diǎn)中的“擔(dān)憂”豈不成了杞人憂天了嗎？如果第二個(gè)觀點(diǎn)成立，那麼第一個(gè)觀點(diǎn)豈不是廢話了嗎？

　　可見，此時(shí)的方舟子，為了搭上“毒牛奶”的順風(fēng)車，已經(jīng)什麼都顧不得了。他左右開弓，左手抽右臉蛋子，右手抽左臉蛋子，心中幻想觀眾或許會(huì)以為他是在練氣功，而不是在自戕。

　　兩天之後，2008年11月10日，方舟子“做客天涯談蒙牛特侖甦安全問題”，不再提什麼高溫失活和腸道消化這樣的話題，更不提蒙牛為什麼要把價(jià)值幾十萬元錢的牛奶，只賣幾塊錢，而是專門講IGF-1可能致癌。

　　不過，在當(dāng)時(shí)方舟子的叫囂並沒有吸引多少眼球。

　　200* 年春節(jié)之後，蒙牛OMP問題突然升溫。2月 10日，新語絲發(fā)表消息說，“國家質(zhì)檢總局發(fā)函責(zé)令蒙牛公司禁止在牛奶中添加IGF-1”。接著，新語絲轉(zhuǎn)載新民網(wǎng)的文章︰《方舟子︰蒙牛特侖甦添加 OMP增加致癌風(fēng)險(xiǎn)政府應(yīng)追責(zé)》。根據(jù)這篇文章，“方舟子向新民網(wǎng)記者表示，可以肯定的是，OMP物質(zhì)就是IGF-1，IGF-1如果被人體吸收過多的話，患多種癌癥幾率大大增加?！?/p>

　　方舟子是如何肯定“OMP物質(zhì)就是IGF-1”的呢？當(dāng)然還是一年多以前的那個(gè)邏輯推理。那麼，牛奶中的IGF-1是如何躲過高溫和腸胃這兩道不可逾越的關(guān)口，“被人體吸收過多”呢？對(duì)此，方舟子提出了一個(gè)新的理論︰

　　“ 方舟子表示，一旦IGF-1含量過高，人體自身消化不了，可能會(huì)通過淋巴、胃腸傷口吸收到體內(nèi)，被人體吸收的概率大大增加，患癌的風(fēng)險(xiǎn)也就會(huì)增加很多倍。 ” ()。

　　方舟子的這個(gè)新理論如果成立，必須滿足以下前提︰第一，人體內(nèi)有個(gè)計(jì)量機(jī)制，來計(jì)算IGF-1的含量是否“過高”；第二，人體內(nèi)還有一個(gè)控制機(jī)制，當(dāng)計(jì)量系統(tǒng)告訴它IGF-1含量過高時(shí)，就“通過淋巴、胃腸傷口吸收”IGF-1。問題是，蒙牛的牛奶中，即使按照方舟子的計(jì)算，100克鮮奶也不過含有1*毫克 IGF-1，而其蛋白質(zhì)總量則高達(dá)**00毫克，是IGF-1的二百倍，那麼人體是如何單單把IGF-1挑出來計(jì)量、然後再“通過淋巴、胃腸傷口吸收”的呢？對(duì)此，嘴尖皮厚的方舟子當(dāng)然不屑于回答。

　　四、 無賴的表演

　　本來，象方舟子這樣一個(gè)科學(xué)混子，在美國根本就沒有他說話的地方，但在中國，他還頗有市場(chǎng)。一些唯恐天下不亂之徒，和那些對(duì)這個(gè)美國博士尚存一絲迷信的人，對(duì)方舟子的厥詞謬論，仍舊抱著寧可信其有、不可信其無的態(tài)度。

　　2 月10日，蒙牛就OMP事件發(fā)表了聲明，澄清以下事實(shí)︰第一，OMP與IGF-1是兩種完全不一樣的物質(zhì)。經(jīng)檢測(cè)，特侖甦OMP牛奶中IGF-1的含量，與普通牛奶一樣。第二，OMP就是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。

　　其實(shí)，蒙牛只要提出第一項(xiàng)證據(jù)，就可以把方舟子的謠言一舉打破。可惜的是，他們竟然對(duì)他多費(fèi)了點(diǎn)唇舌。于是方舟子連作四篇文章，評(píng)、揭“蒙牛關(guān)于OMP牛奶的回應(yīng)”，完全是一副無賴的嘴臉。

　　1、 《評(píng)“蒙牛關(guān)于OMP牛奶的回應(yīng)”》

　　在作于2月11日的《評(píng)“蒙牛關(guān)于OMP牛奶的回應(yīng)”》中，方舟子發(fā)表了五點(diǎn)評(píng)論︰

　　首先，方舟子說，

　　“蒙?，F(xiàn)在的這些說法與蒙牛以前對(duì)特侖甦OMP牛奶的宣傳和有關(guān)專利中的說法完全不符?！?/p>

　　方舟子大概忘記了自己需要證明一下，蒙牛的特侖甦OMP牛奶是否注明使用了那個(gè)專利技術(shù)。如果沒有的話，你方舟子憑什麼非要把那個(gè)專利扯進(jìn)來？

　　其次，方舟子說，

　　“蒙牛以前一直在說OMP是一種他們新發(fā)現(xiàn)的牛奶蛋白質(zhì)，有時(shí)又說其規(guī)範(fàn)名稱是生長因子濃縮物GFC，但是從未提到堿性牛奶蛋白MBP?！?/p>

　　方舟子很可能不知道這個(gè)世界上還要“商業(yè)機(jī)密”這一說，以為別人應(yīng)該把什麼都向他通報(bào)。

　　第三，方舟子堅(jiān)持說，

　　“根據(jù)蒙牛以前的宣傳材料和有關(guān)專利，OMP就是把IGF-1換了一個(gè)名稱，是同一種物質(zhì)”。

　　此時(shí)，方舟子仍舊是在使用無賴手段，硬要把那個(gè)專利與蒙牛的OMP牛奶混為一談。

　　第四，方舟子無視蒙牛提供的證據(jù)，非要說

　　“按照蒙牛的專利，他們添加的IGF-1濃度是普通牛奶的幾萬倍。喝了添加高濃度IGF-1的牛奶，如果有一小部分IGF-1躲過了消化直接進(jìn)入人體，就會(huì)使血液中的IGF-1含量顯著增高，增加患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

　　方舟子為什麼不說一說，他到底有沒有證據(jù)把那個(gè)專利和市場(chǎng)上銷售的蒙牛牛奶聯(lián)系到一起？

　　第五，方舟子質(zhì)疑道︰

　　“內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局花了多長時(shí)間實(shí)地考察，就敢聲稱“能夠證明OMP牛奶產(chǎn)品質(zhì)量安全性”？難道做了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了？”

　　方舟子為什麼沒有問問自己，你質(zhì)疑蒙牛將近兩年了，你為什麼就沒有想到，花個(gè)一、二百美元買個(gè)IGF-1檢測(cè)試劑盒，測(cè)量一下蒙牛牛奶中的IGF-1含量，看看到底是不是一般牛奶的數(shù)萬倍？即使你花不起這筆錢，在你背後給你提供材料、拿你當(dāng)槍使的那些人，也有充足的經(jīng)費(fèi)來做這麼簡(jiǎn)單的試驗(yàn)。你如果連這麼簡(jiǎn)單的證據(jù)都無法收集，你的所謂打假豈不就是上嘴皮踫下嘴皮那麼簡(jiǎn)單？

　　2、 《再揭蒙牛關(guān)于OMP牛奶的謊言》

　　2月12日，方舟子作《再揭蒙牛關(guān)于OMP牛奶的謊言》一文，據(jù)說是“在提供網(wǎng)友檢索論文時(shí)發(fā)現(xiàn)的新的材料，可以進(jìn)一步證明蒙牛在說謊?！边@句出自語文狀元之手的話，到底是什麼意思，是說他提供給網(wǎng)友檢索論文，還是網(wǎng)友給他提供資料，大概只要天知道。無論如何，新材料的發(fā)現(xiàn)，不但沒有能夠證明蒙牛說謊，反倒證明了方舟子的無知?！对俳摇返娜娜缦漏U

　　“《蒙牛關(guān)于OMP牛奶的回應(yīng)》中稱OMP不是 IGF-1，而是MBP︰‘OMP是以牛乳為原料，經(jīng)脫脂、膜過濾等工藝制成的牛奶堿性蛋白混合物，主要成分為乳鐵蛋白、乳過氧化物黴等。是蒙牛與新西蘭乳品研發(fā)機(jī)構(gòu)TATUA公司共用引進(jìn)和研究的，在美國、歐洲、日本、韓國、臺(tái)灣等國家和地區(qū)使用多年的堿性牛奶蛋白，在日本和美國被稱之為MBP(英文全稱為Milk Basic Protein)?！?/p>

　　“我以前已指出，根據(jù)蒙牛以前提供的OMP牛奶的資料以及相關(guān)的專利說明，可以認(rèn)定OMP就是IGF-1，或至少其主要成分是IGF-1?，F(xiàn)在在提供網(wǎng)友檢索論文時(shí)發(fā)現(xiàn)的新的材料，可以進(jìn)一步證明蒙牛在說謊。

　　“ 蒙牛技術(shù)總監(jiān)母智深等人發(fā)表的論文明確地說IGF- 1是OMP的主要成分。例如他們發(fā)表于《中國乳品工業(yè)》2008年第2期上的論文《造骨牛奶蛋白(OMP)主要成分功效學(xué)研究進(jìn)展》中稱‘從OMP的4種主要成分，血管生長因子、類胰島素生長因子、維生素Ｄ３、酪蛋白磷酸　各自的功效學(xué)研究來看……’（第**頁），其中類胰島素生長因子就是IGF-1的譯名。他們發(fā)表于《食品工業(yè)科技》2008年第1期的《補(bǔ)鈣、骨骼健康與造骨牛奶蛋白》中稱‘造骨牛奶蛋白OMP的主要成分為血管生長因子、細(xì)胞生長因子、酪蛋白磷酸　、維生素Ｄ３’（第2*2頁），並自己在細(xì)胞生長因子後面注明是IGF-I。

　　“怎麼時(shí)隔一年，OMP的主要成分發(fā)生了如此巨大的變化，完全不一樣了呢？做為主要成分的IGF-1怎麼就消失了呢？蒙牛不是以前在說謊，就是現(xiàn)在在說謊。”

　　怎麼看出方舟子的無知呢？原來，在生物化學(xué)研究中，“ 成分”一詞可以有不同的意義。比如化學(xué)成分大致是指各種化合物在混合物中所佔(zhàn)的比重，功能成分是指混合物中，具有特殊生物功能的成分。一般來說，蛋白質(zhì)混合物中，具有特殊功能的成分含量都比較低，大量的物質(zhì)屬于“結(jié)構(gòu)化合物”，一般認(rèn)為沒有特殊的功能?！澳钢巧畹热税l(fā)表的論文明確地說IGF-1是OMP的主要成分”，就是從功能這個(gè)角度來說的，而方舟子卻拿自己的無知當(dāng)自豪，用這個(gè)證據(jù)來證明自己以前的推理是正確的。

　　從另一方面看，從方舟子提供的新證據(jù)中，根本看不出蒙牛在銷售OMP牛奶中添加了IGF-1。其實(shí)，方舟子如果真的要證明蒙牛在牛奶中添加了IGF-1，最有效的辦法就是花點(diǎn)錢檢驗(yàn)一下。可是他自己既不肯冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，又不承認(rèn)別人的檢驗(yàn)結(jié)果，于是只好靠玩文字游戲來拖垮對(duì)方。所以說，這篇短文，是徹頭徹尾的無賴之作。

　　還需要提及的就是，方舟子引用的兩篇文章均發(fā)表在 2008年初。而方舟子卻在一年之後“在提供網(wǎng)友檢索論文時(shí)”才發(fā)現(xiàn)這些“新的材料”，這說明，方舟子在打假之時(shí)，連文獻(xiàn)都沒有查全，就匆忙上陣。對(duì)他來說，“打”是目的，至于到底是不是“假”，那就讓被打的對(duì)象聽天由命吧。

　　*、 《三揭蒙牛關(guān)于OMP牛奶的謊言》

　　這篇文章，仍舊不出前兩篇的老套路，全部是在咬文嚼字地與對(duì)方胡攪蠻纏，但就是不去收集事實(shí)證據(jù)。它討論了兩個(gè)問題。第一個(gè)是，蒙牛在《關(guān)于OMP牛奶的回應(yīng)》中說︰

　　“OMP 就是國際上研究和使用多年的牛奶堿性蛋白 MBP，其安全性受到了FDA等國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。MBP獲得了包括美國FDA(Food and Drug Administration︰美國食品醫(yī)藥品局)的GRAS(Generally Recognized As Safe)認(rèn)證、新西蘭農(nóng)業(yè)及林業(yè)局食品安全認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。在FDA的‘安全物質(zhì)表’中(截至200*年6月2*日)的認(rèn)證號(hào)為GRN No1*6。FDA規(guī)定︰MBP可以使用在食品中，並且對(duì)其用量不做任何限制?！?/p>

　　此時(shí)，方舟子心里早已明白自己從luye那里偷來的結(jié)論是錯(cuò)誤的，但死不認(rèn)錯(cuò)的方舟子當(dāng)然不會(huì)公開認(rèn)錯(cuò)，于是他又偷偷地給自己修了這樣一個(gè)臺(tái)階︰

　　“ 前面我已經(jīng)指出，根據(jù)蒙牛特侖甦 OMP牛奶的宣傳材料、專利和其研究人員撰寫的論文，所謂OMP就是IGF-1或以IGF-1為主要成分，而不是什麼MBP。退一步說，就算OMP就是 MBP，MBP真的就像蒙牛所說的那樣‘其安全性受到了FDA等國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可’、‘FDA規(guī)定︰MBP可以使用在食品中，並且對(duì)其用量不做任何限制 ’嗎？”

　　方舟子接著把FDA的這篇文獻(xiàn)找了出來，(見︰），翻譯成中文，然後得出這樣的結(jié)論︰

　　“ 可見，F(xiàn)DA不認(rèn)定BMBPF是否安全（只是在目前不質(zhì)疑雪印公司認(rèn)為其安全的結(jié)論）。在該答復(fù)中，F(xiàn)DA也從來沒有說‘MBP可以使用在食品中，並且對(duì)其用量不做任何限制’，即使雪印公司也不敢這麼說，而是根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試驗(yàn)對(duì)安全用量做了估計(jì)，其計(jì)劃將MBP作為食品成分添加的量為每次食用 10～40毫克?！?/p>

　　難道“本局目前不質(zhì)疑雪印公司關(guān)于BMBPF在其打算使用的條件下屬于‘一般認(rèn)為安全’的結(jié)論”還不算是“其安全性受到了FDA等國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的認(rèn)可”嗎？方舟子知道FDA是如何操作的嗎？方舟子知道FDA 文獻(xiàn)中所使用的語言都是嚴(yán)格意義上的法律語言嗎？一個(gè)人無知並不可怕，可怕的就是無知加無賴，更可怕的是，你必須要應(yīng)付這個(gè)無知加無賴。

　　《三揭》討論的第二個(gè)問題是，蒙牛在《關(guān)于OMP牛奶的回應(yīng)》中說，“蒙牛的OMP原料均從新西蘭TATUA公司進(jìn)口”。方舟子于是又跑到新西蘭TATUA公司的網(wǎng)站上檢查其產(chǎn)品目錄，發(fā)現(xiàn)該目錄“有‘乳清蛋白濃縮物’，並無MBP”。于是，方舟子發(fā)問道︰“難道該公司特地為蒙牛生產(chǎn)MBP？還是蒙牛把乳清蛋白全當(dāng)成MBP？”

　　方舟子怎麼就沒有想一想，這麼簡(jiǎn)單的問題，你打一個(gè)電話，發(fā)一個(gè)電子郵件就能夠得到答案，你為什麼自己不去找，反倒要問別人呢？你這不明明是要把水?dāng)嚋唵幔?/p>

　　4、 《四揭蒙牛關(guān)于OMP牛奶的謊言——兼說應(yīng)該如何處罰蒙牛》

　　這是方舟子的最近一篇關(guān)于蒙牛的文章，作于2月14日。盡管那個(gè)叫YUSH的壞蛋還在慫恿方舟子繼續(xù)作《五揭》，但是方舟子心里明白，他的所謂“揭蒙牛”，不過是在揭自己。他寫得越多，自己在歷史的恥辱柱上就會(huì)被釘?shù)迷嚼?。因此，它很可能是方舟子的最後一篇?/p>

　　在這篇文章中，方舟子根據(jù)“新西蘭農(nóng)業(yè)及林業(yè)局食品安全認(rèn)證”，斷定新西蘭TATUA公司賣給給蒙牛的貨中沒有IGF-1。這位生物化學(xué)博士的無知，總是能夠達(dá)到讓人無法想象的程度。在這里，他又把“成分” 的概念有意或者無意地加以混淆，其目的，無非就是要從文字上證明蒙牛在自己的牛奶中添加了IGF-1。其實(shí)，方舟子自己明白，他的證明漏洞百出，所以他把責(zé)任一股腦兒地推給了蒙牛，說︰“要麼蒙?，F(xiàn)在在蒙人，要麼以前在蒙人?！边@實(shí)際上是在說，如果我以前錯(cuò)了，那是被蒙牛騙的；如果我現(xiàn)在錯(cuò)了，那也是被蒙牛騙的；只要是我錯(cuò)了，那都是蒙牛的罪過。這個(gè)世界上，還有比這個(gè)方舟子更無賴的嗎？

　　也就是因?yàn)樗雷约旱穆┒窗俪觯虼怂谶@篇文章中急匆匆地要求“有關(guān)執(zhí)法監(jiān)管部門”處罰蒙?！吧习賰|元”。把蒙牛搞垮了，死人不能說話，方舟子就成了永遠(yuǎn)的勝利者了。

　　五、 結(jié)論

　　方舟子的所謂打假，其出發(fā)點(diǎn)只有一個(gè)，那就是謀求自己的名利。他打腦白金是如此，打基因皇後是如此，打核酸營養(yǎng)品是如此，打蒙牛也是如此?？纯捶街圩訉?duì)轉(zhuǎn)基因的態(tài)度，再看看他對(duì)蒙牛的態(tài)度，他的打假到底是個(gè)什麼貨色，就一目了然了。實(shí)際上，即使方舟子對(duì)蒙牛的指控成立，蒙牛也不過是把濃縮的牛奶產(chǎn)品加入到牛奶之中去。而轉(zhuǎn)基因食品則是把與食品無關(guān)的東西—— 很多是明確的有害物質(zhì)——攙入到食品中。但是，方舟子明明知道那個(gè)假想的蒙牛添加劑對(duì)人類無害，但他卻非要把它說成可以致癌；而對(duì)于那個(gè)他明明不知道是否安全的轉(zhuǎn)基因食品，卻要扯著嗓子拼命地喊叫說，它非常安全。在這個(gè)世界上，什麼樣的人，才會(huì)做出這樣的事情呢？只有最最惡毒的惡棍！遺憾的是，在目前的中國，象方舟子這樣的無賴惡棍還可能要再橫行一些時(shí)候。但我堅(jiān)信，善有善報(bào)，惡有惡報(bào)，不是不報(bào)，時(shí)候未到。

　　看了這篇文章，方舟子及其幫兇當(dāng)然會(huì)指罵我為蒙牛的槍手。對(duì)于這樣的指罵，我根本不屑辯駁。我曾說過，我是從歷史的角度來研究分析現(xiàn)代的中國社會(huì)。所以，現(xiàn)世的勝敗榮辱，對(duì)我來說，並不重要。我的目的，就是要把我認(rèn)定的那些學(xué)術(shù)壞蛋剝得精光，然後把它們死死地釘在歷史的恥辱柱上，讓它們向後人昭示︰想靠走邪門歪道成名得利，這就是你們的下場(chǎng)！

　　我相信，我的這個(gè)目的，必將達(dá)到。