一、看外觀

合格的食品包裝袋外觀是不存在氣泡，穿孔等瑕疵的。并且寬度，長度的偏差都在一定范圍內，如果超過或者存在瑕疵就是不合格的包裝袋。

第二、性能良好

合格的在使用過程中可以承受一定程度的拉伸，使用過程中出現(xiàn)破裂就是不合格的。

第三、看衛(wèi)生性

不合格的可以檢查出重金屬，殘渣等不利于人體健康的物質，同時殘渣還會影響食品的質量，這樣的包裝袋對于人體往往是有很大危害的。合格的食品包裝袋往往具有一定衛(wèi)生性，保證食用質量。

第四、看降解性能

根據(jù)降解的類型，可以分為光，生物，環(huán)境三種降解型。它可以反應包裝袋被廢棄后對環(huán)境的影響，降解好就可以在光和其他生物的作用下使包裝袋成為碎屑。這是合格的食品包裝袋必須具備的，不合格的就不可以分解容易形成污染。

目前充氣包裝還有很多叫法的，充氮包裝，氣調包裝等。這些都是采用一種叫氣體置換的方法，來達到對食品保險的效果。食品很怕氧氣過多接觸的，長時間接觸氧氣可能就會發(fā)生氧化變質等問題。往包裝里充入一定的惰性氣體，會有效的延長食品的保質期。

比如咱們常見的薯片包裝吧，里面多數(shù)都是充氮氣N2的，一個包裝被氣體充的胖胖的，一方面是置換了包裝里原來的空氣，有效延長了保質期；在一方面，有大量氣體的支撐，薯片在運輸和儲存過程中，也可以減少碰撞產(chǎn)生的碎裂。你肯定不想買是里面都碎的了薯片吧。

碳酸飲料里大多是充二氧化碳氣體CO2的，本身飲料就是二氧化碳成分居多，用CO2置換了空氣，更是對產(chǎn)品的保鮮，確保了口感，也是提高了保質期呢。

食品生產(chǎn)企業(yè)用這種方法進行食品保鮮，就需要對這個你充進去的氣體的比例進行嚴格的控制，這直接關乎你食品的口感、質量和保質期。