在農(nóng)村開一個什么樣的小作坊比較好？我可以直接地告訴你幾個有生命力的小作坊。

【1】榨油坊：在農(nóng)村，農(nóng)民們都是采取自已種植油料作物來榨取食用油，自已榨的食用油無任何添加劑，食用安全而且純度高。如果選擇在一個交通便利，而且人口居住相對集中的地方建一個小型榨油坊，為農(nóng)民榨油菜籽、棉花籽、芝麻和花生之類的食用油，一年四季都沒有空閑的時間，一年下來少說也要掙個十幾萬元加工費。與此同時，還可以采取用油餅抵加工費的辦法留下油餅集中出售，這些油餅都是畜禽飼料的上好精料和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的植物肥料，出售價格可不低，而且永遠不愁銷路，一旦賣出去可不是一筆不菲的額外收入。

【2】豆腐作坊：豆腐制作原料就地起材，產(chǎn)品就地銷售或就近銷售，只要品種多樣化，質(zhì)量好，生意一定會越來越好。做豆腐無論論斤賣還是論塊賣，都是一宗穩(wěn)賺不賠的買賣，一年下來也會有個五六萬元。而且制作豆腐后的豆渣還可用來喂豬養(yǎng)牛和雞，或者加入酒曲制成豆渣粑出售同樣能賺錢，讓產(chǎn)品加工鏈延伸，收入也隨著增加。

【3】小型釀酒坊：這也是一個投資少，見效快，而且就地取材就地銷售的致富門路。在農(nóng)村，人們大多數(shù)人喜歡喝酒，現(xiàn)在雖然有了啤酒，但白酒仍然在農(nóng)村占消費主導地位，特別是土法釀造的純谷酒更是農(nóng)民心目中的名貴酒。因此，如果在街道上建一個以釀造純谷酒的小酒坊，銷售也是十分火爆的，同時用尾酒還可以制作果酒類，酒糟也可用來飼養(yǎng)牲畜，收入也一定比外出打工強幾倍。

【4】小服裝店：現(xiàn)代人雖然喜歡買成衣，但在農(nóng)村仍然有一些人偏愛量身定做衣服。如果在街道上開一家小服裝店既可以為人定做衣服，還可以做衣服和窗簾出售。同時，為那些需要縫縫補補和換扣子拉鏈的人服務，雖然店面不大，但一年四季也會生意不斷，而且人還做事隨便自在，不受他人干撓制約。

總之，一切事情的成功與失敗都是事在人為的事情，只有時刻爆冷門，鉆市場的空子，把握市場的脈膊，機會總是留給有眼光的人。