山東淄博燒烤爆火，這下打了部分旅游城市一記響亮的耳光，這究竟是怎么一回事？

我們每個人都應(yīng)該意識到，在這個流量至上的年代，如何把自己的特色用互聯(lián)網(wǎng)傳播的形式發(fā)揚出去，在未來會變得尤其重要。

但面對滾滾而來的熱度，如何將口碑保住，并完成流量與口碑的正向循環(huán)，是一個更難解決的問題。

在這一點上，海南大排檔“翻車”了，但淄博燒烤卻做得很好。

淄博燒烤火爆出圈

三月開始，全網(wǎng)的吃貨們，紛紛涌向了淄博這座山東的小城。

小餅烤爐加蘸料，淄博燒烤三件套，一桌一爐一卷餅來把年輕人吸引。

現(xiàn)在去往淄博的燒烤專列上，滿車廂都是年輕人，空氣中都彌漫著孜然的味道。

有朋友會疑問，全國有名的燒烤多的是，連新疆、四川也沒火起來，憑啥淄博火了？

答案或許不在食物上，主要是吃燒烤的體驗完全不同。

淄博打出的城市名片

早在3月10日，淄博召開發(fā)布會，宣布擬于“五一”舉辦淄博燒烤節(jié)，設(shè)立淄博燒烤名店“金爐獎”、成立燒烤協(xié)會。

為了讓游客們能一上高鐵就感受到淄博燒烤的氛圍，淄博先是推出了燒烤高鐵專列，熱心的給游客們投喂禮物和城市介紹手冊。

甚至文旅局領(lǐng)導(dǎo)親自上陣，在高鐵里歡迎全國各地旅客的到來。

此外，本地的出租車、燒烤業(yè)者都是拿到通知文件。

司機(jī)沒打表、拒載的，只要被投訴立刻停工，商家坑人、騙人的只要抓住就立刻關(guān)門。

當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)直接放話：誰砸了我們的鍋就砸誰的碗，誰也不能壞了淄博的名聲。

而旅客們更是能一下高鐵，沿著貼心的燒烤地圖直奔燒烤店，感受到的是當(dāng)?shù)匾故袧M滿的安全感和淄博人民的熱情好客。

前些天，頻繁打假、屢上熱搜的知名打假博主也在淄博“翻了車”，前后逛了十家店，物美價廉不說，拿出自帶的電子秤一稱，分量還只多不少。

讓游客吃的開心，玩的放心，這就是淄博打出的城市名片。

這些都是妥妥的領(lǐng)導(dǎo)親自組局，再加上整座城市的人民，相互奔赴達(dá)成的結(jié)果。

真誠是淄博的必殺技

你要說淄博燒烤好吃到全國第一，楓語也沒吃過，也不好說，但正是這座小城的真誠，給了部分高高在上的旅游城市一記響亮的耳光。

你看淄博的舉措，商家不缺斤少兩，出租車不拒載，必須打表，安排新的公交路線等等。

這些其實不都是旅游城市本應(yīng)該有的態(tài)度嗎？

反觀一些口口聲聲要打造文明城市的地方，不去履行好市場監(jiān)督的職責(zé)，卻打起了懲處街邊攤販的主意，到頭來也只能是刪了公告坑了自己。

這些年，很多城市中心的夜市幾乎被拆毀，給市中心換來了整潔的面貌，但毀掉了一個城市本來應(yīng)該有的煙花氣。

正所謂，人間至味是清歡，最是煙火撫人心。

而對比之下，淄博用好客迎賓的姿態(tài)，用最有人情味的服務(wù)，留住了所有游客的心。

淄博燒烤的成功也在告訴我們，在這個信任危機(jī)的年代，真誠才是一個城市受歡迎最大的必殺技。