淄博燒烤火遍全國,成功打造城市名片,流量的秘訣是什么?
山東淄博燒烤爆火,這下打了部分旅游城市一記響亮的耳光,這究竟是怎么一回事?
我們每個人都應(yīng)該意識到,在這個流量至上的年代,如何把自己的特色用互聯(lián)網(wǎng)傳播的形式發(fā)揚出去,在未來會變得尤其重要。
但面對滾滾而來的熱度,如何將口碑保住,并完成流量與口碑的正向循環(huán),是一個更難解決的問題。
在這一點上,海南大排檔“翻車”了,但淄博燒烤卻做得很好。
淄博燒烤火爆出圈
三月開始,全網(wǎng)的吃貨們,紛紛涌向了淄博這座山東的小城。
小餅烤爐加蘸料,淄博燒烤三件套,一桌一爐一卷餅來把年輕人吸引。
現(xiàn)在去往淄博的燒烤專列上,滿車廂都是年輕人,空氣中都彌漫著孜然的味道。
有朋友會疑問,全國有名的燒烤多的是,連新疆、四川也沒火起來,憑啥淄博火了?
答案或許不在食物上,主要是吃燒烤的體驗完全不同。
淄博打出的城市名片
早在3月10日,淄博召開發(fā)布會,宣布擬于“五一”舉辦淄博燒烤節(jié),設(shè)立淄博燒烤名店“金爐獎”、成立燒烤協(xié)會。
為了讓游客們能一上高鐵就感受到淄博燒烤的氛圍,淄博先是推出了燒烤高鐵專列,熱心的給游客們投喂禮物和城市介紹手冊。
甚至文旅局領(lǐng)導(dǎo)親自上陣,在高鐵里歡迎全國各地旅客的到來。
此外,本地的出租車、燒烤業(yè)者都是拿到通知文件。
司機(jī)沒打表、拒載的,只要被投訴立刻停工,商家坑人、騙人的只要抓住就立刻關(guān)門。
當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)直接放話:誰砸了我們的鍋就砸誰的碗,誰也不能壞了淄博的名聲。
而旅客們更是能一下高鐵,沿著貼心的燒烤地圖直奔燒烤店,感受到的是當(dāng)?shù)匾故袧M滿的安全感和淄博人民的熱情好客。
前些天,頻繁打假、屢上熱搜的知名打假博主也在淄博“翻了車”,前后逛了十家店,物美價廉不說,拿出自帶的電子秤一稱,分量還只多不少。
讓游客吃的開心,玩的放心,這就是淄博打出的城市名片。
這些都是妥妥的領(lǐng)導(dǎo)親自組局,再加上整座城市的人民,相互奔赴達(dá)成的結(jié)果。
真誠是淄博的必殺技
你要說淄博燒烤好吃到全國第一,楓語也沒吃過,也不好說,但正是這座小城的真誠,給了部分高高在上的旅游城市一記響亮的耳光。
你看淄博的舉措,商家不缺斤少兩,出租車不拒載,必須打表,安排新的公交路線等等。
這些其實不都是旅游城市本應(yīng)該有的態(tài)度嗎?
反觀一些口口聲聲要打造文明城市的地方,不去履行好市場監(jiān)督的職責(zé),卻打起了懲處街邊攤販的主意,到頭來也只能是刪了公告坑了自己。
這些年,很多城市中心的夜市幾乎被拆毀,給市中心換來了整潔的面貌,但毀掉了一個城市本來應(yīng)該有的煙花氣。
正所謂,人間至味是清歡,最是煙火撫人心。
而對比之下,淄博用好客迎賓的姿態(tài),用最有人情味的服務(wù),留住了所有游客的心。
淄博燒烤的成功也在告訴我們,在這個信任危機(jī)的年代,真誠才是一個城市受歡迎最大的必殺技。