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簡介

“益智”是陽東縣山區(qū)地方特有的野生品種，最早在該縣大八鎮(zhèn)的山林喬木下生長，距現(xiàn)在已有三百多年歷史，后來被發(fā)現(xiàn)其可食性和藥用價值，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民便進(jìn)行采摘變賣，成為山區(qū)農(nóng)民發(fā)展經(jīng)濟(jì)的收入渠道之一。

益智珍果素有“嶺南第一果”之稱，其制成“九制益智、甜酸益智、糖沙益智、蜜餞益智”等系列保健食品。一粒益智子從樹上摘下到成為人們口中的佐食佳品，要經(jīng)過保鮮腌制、漂洗、曬胚、蒸制、消毒等十多道工序，陽江本土種植的益智由于得天獨厚的氣候環(huán)境，結(jié)出的果實具有皮薄、肉厚、核小等特點，頗受市場青睞。

據(jù)考證，益智果屬姜科草本植物，有殺菌作用，別名益智仁、益智子，是我國四大南藥之一，既可藥用，也可加工成食用涼果?，F(xiàn)代研究證實，益智果具有抑制回腸收縮、抑制前列腺素有機(jī)合成、強(qiáng)心、擷抗鈣活性及引起血管舒張等作用。

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