物不僅應(yīng)該是味道美，其色、香都應(yīng)該符合美的要求。晏氏春秋中說(shuō)和如羹焉，水火醯醢鹽梅以烹魚(yú)肉，燀之以薪，宰夫和之，齊之以味，講的也是這個(gè)意思。美作為飲食文化的一個(gè)基本內(nèi)涵，它是吉印通飲食的魅力所在，美貫穿在飲食活動(dòng)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。你知道每天早上堅(jiān)持吃一個(gè)水煮蛋，一個(gè)月后會(huì)有什么樣的變化嗎？

水煮蛋是非常營(yíng)養(yǎng)的早餐，所以我們每天早上吃一個(gè)水煮蛋對(duì)我們的身體會(huì)更加的好，下邊就讓我們一起來(lái)看看每天早上堅(jiān)持吃一個(gè)水煮蛋，一個(gè)月后會(huì)有什么樣的變化嗎？

雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，雞蛋中豐富的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿的必要物質(zhì)，同時(shí)也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于提高記憶力，使注意力更集中。因此，對(duì)于用腦多的上班族和學(xué)生來(lái)說(shuō)，早餐吃一個(gè)雞蛋非常有必要。蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者，另外，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用，有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。有利于減肥

對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，每天吃一個(gè)雞蛋對(duì)于血清膽固醇水平的影響很小，而其帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)效益遠(yuǎn)高于其所含有的膽固醇的影響。所以建議每天吃一個(gè)雞蛋，而且蛋白、蛋黃都要吃。建議吃蒸、煮蛋，少吃煎蛋。所以只要每天堅(jiān)持早上吃一個(gè)水煮蛋，不僅營(yíng)養(yǎng)跟得上，而且還能起到瘦身的作用，好處這么多，大家一定記得每天早上要吃一個(gè)水煮蛋哦！