五一來了 | 假期來文登吃什么？

文

wendeng

登

旅行，除了有沿途的風(fēng)景

還有數(shù)不清的美食

五一假期，在文登

有哪些美食值得你為之奔赴？

文登燒烤

燒烤，大概是文登人的最愛，在這座小城里，大大小小的燒烤店各具特色。每當(dāng)華燈初上，大街小巷，方桌排開，一杯小酒，幾把肉串，唇齒之間多少滋味都被融入到這“人生一串”之中，或許這就是忙碌了一天最愜意的休閑方式。

文登燒烤菜品鮮嫩、火候到位、秘制調(diào)料更是一絕，燒烤師傅熟練地刷油、撒調(diào)料，烤爐上冒出陣陣煙霧的同時又散發(fā)出各種誘人的香味，雞翅、肉串、生蠔、大蝦等各種菜品應(yīng)有盡有，大口吃肉，大口喝酒，要的就是這種放松和暢快。

原味山珍

文登依山傍海，瓜果山珍、至美海鮮應(yīng)有盡有。

昆崳山被稱為“海上仙山之祖”，在這里欣賞完美麗的風(fēng)景，吃完可口的櫻桃，必須要嘗一嘗這里地地道道的滿桌山珍；菜是昆崳山上的各種野菜，雞是山上放養(yǎng)的跑山雞，魚是山澗水庫、溪流里野生的，還有山上產(chǎn)的黃精、蝎子、蛤蟲、蜂蛹.....再配以五谷雜糧，真正的綠色又健康，吃的就是一個原生態(tài)、農(nóng)家味。

每年4月到6月，從漫山遍野的櫻桃花開，再到櫻桃采摘，處處都是風(fēng)景，來到這里的游客游山玩水之后，在農(nóng)家小院里品嘗著山里人家獨有的美食，真是別有一番滋味。

養(yǎng)生西洋參

作為養(yǎng)生文化主題宴研發(fā)的“先行者”，文登深入挖掘昆崳文化資源，將道家養(yǎng)生文化融入到一席宴會之中，把席上每一道養(yǎng)生菜都寫滿了“文登故事”。

文登有著40多年的西洋參種植歷史，年鮮參產(chǎn)量超8000噸，是全國最大的西洋參產(chǎn)地，占全國總產(chǎn)量6成以上。2021年11月，西洋參“藥食同源”試點獲批，文登的西洋參養(yǎng)生宴開始進入大眾視野。

《道德經(jīng)》云：道法自然。運用道教順應(yīng)自然的思想，融入養(yǎng)生長壽的現(xiàn)代理念，將西洋參搬到餐桌上，匯成一席道家養(yǎng)生文化主題宴，讓人們在品味美味的同時，感受到“知美味、懂養(yǎng)生”的效果。

部分圖片來源掌上威海

審核：張華