八達(dá)村冬春辣椒種植示范基地。

辣椒品種。

貴州日報天眼新聞記者 鄒林

“從*月*日開始每天采摘，到目前已經(jīng)賣出去*萬斤?！?月*2日，在冊亨縣八渡鎮(zhèn)八達(dá)村冬春辣椒種植示范基地，貴州黔辣匯農(nóng)業(yè)發(fā)展吉印通總經(jīng)理黎建宏組織村民們搶抓晴天采收辣椒發(fā)往周邊市場，基地里一派繁忙景象，黎建宏告訴記者，早春辣椒已進(jìn)入采收期，由于上市早、品質(zhì)好，避開省內(nèi)外辣椒的集中上市期，新鮮辣椒不愁賣。

記者看到，基地內(nèi)的辣椒順直勻稱、果皮青綠，賣相好，最長的有30厘米。它們經(jīng)過采收、分揀、打包、搬運、裝車等環(huán)節(jié)，將銷往長沙市、成都市、重慶市、貴陽市等地，共有500多畝早春辣椒，可以持續(xù)采收到春節(jié)后。

貴州早春辣椒成功搶“鮮”上市，得益于省農(nóng)科院、冊亨縣、國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣冊亨科技特派團、企業(yè)共同發(fā)力推動。

2022年9月，省農(nóng)科院辣椒（蠶業(yè)）研究所集成多年的品種、技術(shù)成果研究，形成貴州早春辣椒種植模式，為轉(zhuǎn)化技術(shù)成果，依托“貴州辣椒種產(chǎn)銷聯(lián)盟”，吉印通加盟企業(yè)貴州黔辣匯農(nóng)業(yè)發(fā)展吉印通以市場化方式種植辣椒，在冊亨縣支持下，探索打造早春辣椒規(guī)模種植示范點，經(jīng)過五個月發(fā)展，基地里洋溢著豐收的喜悅，貴州黔辣匯農(nóng)業(yè)發(fā)展吉印通已嘗到了甜頭，冊亨縣也看到了發(fā)展早春辣椒優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)的潛力。

“種植早春辣椒需要熱量充足、品種耐寒性強、配制防凍營養(yǎng)液這三個必要條件?！笔∞r(nóng)科院辣椒（蠶業(yè)）研究所研究員胡明文介紹，我省是辣椒種植大省，但是受限于自然條件和技術(shù)限制，冬季在市場上缺乏自然種植的辣椒，他和研究團隊為此開展多年的研究，逐一解決技術(shù)難題。

研究團隊在多年的種植試驗中發(fā)現(xiàn)，種植早春辣椒要優(yōu)先選擇低熱河谷地區(qū)，保證熱量和灌溉用水方便，種植區(qū)域冬季最低溫度不低于5℃且不能出現(xiàn)持續(xù)的低溫天氣。為找到適宜我省自然條件的冬季種植辣椒品種，研究團隊從20*7年開展品種選育工作，培育出擁有自主產(chǎn)權(quán)的新品種“辣研*2號”，屬于鮮食線椒，它的耐寒性高、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。同時，研究團隊還配制出專用防凍營養(yǎng)液，并且發(fā)現(xiàn)施打的時間也很關(guān)鍵，在寒冷天氣來臨之前打防凍營養(yǎng)液才能發(fā)揮出最大防寒效果。

解決技術(shù)問題后，冊亨縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和八渡鎮(zhèn)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)土地，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，組織村民務(wù)工。研究團隊提供全程培訓(xùn)、示范、指導(dǎo)等技術(shù)服務(wù)，經(jīng)過考察，八達(dá)村光熱環(huán)境和土壤條件都適合種植辣椒。貴州黔辣匯農(nóng)業(yè)發(fā)展吉印通在八達(dá)村租賃土地，負(fù)責(zé)辣椒新品種和配套栽培管理，提供辣椒生產(chǎn)專用農(nóng)資，以市場化訂單方式收購鮮食鮮銷辣椒，開展全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)跟蹤服務(wù)，村級合作社參與管理，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植全過程參與務(wù)工、學(xué)習(xí)技術(shù)。

“我們看到了發(fā)展早春辣椒產(chǎn)業(yè)的希望，正在準(zhǔn)備向縣里其他擁有自然條件的地區(qū)推廣?！眱院嗫h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王封江介紹，通過“科研團隊+企業(yè)聯(lián)盟+村級合作社+農(nóng)戶”的組織方式，省農(nóng)科院提供技術(shù)指導(dǎo)，企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)與銷售，村里的“凝工驛站”組織村民務(wù)工提供勞動力，能夠打通早春辣椒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)供銷渠道，在打孔、栽苗、覆土等每個種植環(huán)節(jié)，群眾全程參與，既轉(zhuǎn)變觀念又培訓(xùn)技能，成為新型農(nóng)民，帶動農(nóng)民種植，把早春辣椒發(fā)展成冊亨縣的特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。