香蕉是生活中常見的一種生果，各人都喜好買點(diǎn)香蕉吃，因?yàn)橄憬冻云饋硎瞩r嫩，還很軟，尤其是白叟孩子，都喜好吃點(diǎn)香蕉！其實(shí)香蕉不只能能夠去皮間接吃，還能夠做成香蕉小餅，吃起來又香又暄軟，既能當(dāng)成零食，也能當(dāng)成主食，因?yàn)槟堑老憬缎★炇且坏腊l(fā)面餅，給家人吃起來特容易消化，*根香蕉，*個雞蛋，教你在家做香蕉小餅，暄軟勁道，好吃又過癮！

家庭版香蕉小餅，做法簡單，無水無油，苦澀暄軟，比雞蛋餅還好吃！其實(shí)香蕉小餅的做法很簡單，里面都是家里常見的食材，有香蕉、雞蛋、純牛奶，里面還不放一滴水一滴油，給大人孩子吃起來營養(yǎng)又安康！自從我學(xué)會做香蕉小餅后，我家香蕉再也不間接吃了，將它做成小餅，好吃又當(dāng)飽，好了不多說了，下面我就把最詳細(xì)的做法說一下，抓緊看看步調(diào)進(jìn)修一下吧！

籌辦香蕉*根，先把外皮剝掉，用刀切成小段，在小碗中打上*個雞蛋，加上幾滴白醋搞亂，倒在香蕉段碗中，加上80克純牛奶，全數(shù)倒在料理機(jī)中，打成細(xì)膩的香蕉糊（若是家里沒有料理機(jī)的話，能夠用勺子壓成香蕉泥，再加上雞蛋液和純牛奶攪拌平均，然后過濾一下，如許也會很細(xì)膩了）。

在香蕉糊中，加上白糖20克，酵母5克攪拌平均，再把面粉500克，分屢次加進(jìn)去，將它攪拌成絮狀后，下手揉成面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)至2倍大。在案板上撒點(diǎn)干面粉，把醒好的面團(tuán)放在上面，先排出里面的空氣，再整理成一個圓形案板，搟生長方形面皮，厚度大約是*-4毫米擺布。

下面取出模具壓出小餅（若是家里沒有模具的話，用瓶子蓋，小碗都能夠），在生胚上刷上一層純牛奶，撒上點(diǎn)白芝麻，停止二次醒發(fā)15分鐘。把電餅鐺預(yù)熱不要刷油，把帶芝麻的一面朝下，放在電餅鐺里烙熟，烙的兩面金黃出鍋。

【需要留意的處所】：

第一：先把香蕉切成段，加上雞蛋、純牛奶，都倒在料理機(jī)中，打成細(xì)膩的香蕉糊。

第二：在香蕉糊中，加上雞蛋、面粉，揉成光滑面團(tuán)，醒發(fā)至2倍大。

第三：面團(tuán)醒發(fā)好后，要記得排出里面的空氣，然后做成生胚，再停止二次醒發(fā)，放在鍋里烙熟即可。

那就是用香蕉做的小餅，你們都學(xué)會了嗎，本身在家做的香蕉小餅，里面不放各類添加劑，吃起來暄軟勁道，并且還有淡淡的奶香味，給家人吃起來營養(yǎng)又安康！那道香蕉小餅，里面不放水、不放油，營養(yǎng)其實(shí)是太豐碩了，當(dāng)成早餐的話，比雞蛋餅、蔥花餅還好吃，喜好那道香蕉餅的話，記得先保藏，有時間給家人做著吃吧！